Tara Biscotta

BONNE PÂTE

Chaque deux février, c'est la fête à la Chandeleur. Deux, c'est un beau chiffre, bien rond, bien lisse. Le genre de chiffre pas trop compliqué que je retiens aisément. Le seul que je sache placer correctement dans mon numéro de sécu ... Oui mais voilà,...

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Tags: chandeleur, crêpes

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5 janvier 2009

GALETTE DES ROIS

Bon d'accord, c'est passé ... oui mais ... Moi la galette des rois, je me la mange même en juillet (Souvenirs ...) Alors que Vivent les Rois ! Galette des rois Ingrédients : _ Une fève d’EpiphanieCar ce prénom est si joli … _ 80 grammes de beurre,Pour...

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Tags: Epiphanie, Galette des Rois

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13 novembre 2008

Madeleines d'automne

Quand on aime ...On ne compte pas, le temps passé Ni les réécrituresSurtout les réécritures !Cent fois sur l'ouvrage on se pencheEt on hume, aussi, de nouvelles fragrances ... Petite réécriture de ma recette de Madeleines à l'eau de rose et aux cranberries...

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Tags: cannelle, Brel, eau de fleur d'oranger, madeleines

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7 novembre 2008

Dans ma quête du far breton ...

Aujourd'hui, une première que je tenais à vous faire partager ! Un grand et heureux bouleversement, non pour le monde entier, mais pour ma petite cuisine ... _ Serait-elle enfin relookée de la tête aux pieds ?_ Que nenni ! _ Vous m'en voyez fort marri,...

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Tags: cannelle, far breton, pruneaux, blogs culinaires

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31 octobre 2008

Purple cake

Quelques jours d'interruption, je sais .... et je n'ai pas encore pris le temps de vous répondre, non plus Mes journées sont courtes et mes nuits remplies Mais prenez place, je vous prie Laissez-moi vous offrir quelques instants d'insouciance dans ce...

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Tags: cake aux fruits, mûres

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21 octobre 2008

Que faire avec 110 grammes de groseilles ?

_ Avec une minuscule barquette de groseille ...Tu fais quoi, Tara ? _ Eh bien, je les laveLes sèche délicatementLes égrappeEt les trie Grains brillants et translucides Je les pèse amoureusementEt puis, j'en prélève100 grammes pour compléter ma confiture...

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Tags: confiture de vieux garçon, dessert léger, groseilles, miel

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17 octobre 2008

Mes après-midis cookies, à la cannelle et aux flocons d'avoine

Ce que j"aime dans les cookies, tout compte fait, c'est leur cuisson.C'est vrai, et puis le fait que les cookies, c'est vraiment très très facile à réaliser.Un jeu d'enfants, diraient certains.La preuve, les tiens, d'enfants, c'est ce qu'ils te réclament...

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Tags: cannelle, cookies, sucre de canne complet ou rapadura

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11 septembre 2008

TROIS QUARTS D ' HEURE DE BONHEUR

Pure recette, clin d'œil sincère ! Souvenir d'une promesse d'écriture. Il y a longtemps déjà ... Le gâteau des après-midi pluvieuses … Mince ! ça commence bien ! Le pt’tit bonheur du dimanche soir ... et tu t'en gardes un peu pour le lendemain matin :...

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Tags: goûter tendre, bonheur, gâteau, quatre-quarts

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12 juillet 2008

Petite recette de cookies made in US

Chouette ! Il pleut ! Allons, plutôt que de nous lamenter, sortons nos plantes d'intérieur : succulentes et bananiers, arums ... Puis plongeons à nouveau dans cette vérité aimée et retrouvons-la dans sa chaleur et le bonheur qu'elle procure : quand le...

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Tags: cookies américains, flocons d'avoine

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5 mai 2008

So Far, so Flan

Petit clin d'oeil à Sylvia ! Far breton … c’est si bon !Quand tu en manges, chaque fois tu te demandes …S’il existe d’autres fars que le breton … Pléonasme ?Peut-être ! Quoique … Toi, tu t’es un peu amusée à vider tes placards et autres corbeilles de...

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Tags: far aux pommes, sucre d'érable

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