Tara Biscotta

Tendre Couronne des rois à la MAP

Petite recette toute belle de couronne des rois Recette à la MAP, pour pâte tendre et légère, comme une chanson douceRecette qui me rappelle le Roscón de reyes ... sans les fruits confits (je n'aime pas les fruits confits !) Pour moi, eau de fleur d'oranger...

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Tags: couronne des rois à la MAP, recette briochée

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5 octobre 2009

B. comme brownies

Récemment, c'était l'anniversaire de ma star light, première de ma tribu tara biscottée. Automne et tradition nordique obligent, je préparai ma fameuse carbonnade à la bière ... Oui, mais, il fallait tout de même un autre support pour la bougie planter...

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Tags: brownies, piment Jalapeno, épices et chocolat

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21 août 2009

gâteau breton à ma façon

Alors comme ça tu aimes le "gâteau breton" ?C'est comme une belle galetteRonde, dorée, chaude et croustillanteComme un Roudor géant, souvenir de ton enfanceça croustillait de partoutLes miettes sur tes cahiers ! La recette, enfin ta recette, qui n'est...

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Tags: gâteau breton

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11 juin 2009

Madeleines aux farines de grand épeautre et de quinoa

En quête de farinesChapitre II Comme ça, histoire de voir comment ça se travaille ces textures-là et de goûter, aussi, ton nouveau sucre de canne en poudre : rustique et divin Rien à dire : délicieuses, moelleuses, parfumées tes madeleines aux farines...

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Tags: madeleines, farines de quinoa et de grand épeautre, lait d'amandes, sucre complet de canne en poudre

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10 juin 2009

Petits sablés grand épeautre et quinoa

En quête de farines Chapitre I Voilà c'est comme ça, Les recettes se suivent et ne se ressemblent pasAprès la tarte fine aux pommesSucre et BonheurDéjà pourtant tu sais que ton gamin présente une intolérance au lait et au sucre (souvenez-vous de ce billet,...

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Tags: sablés aux farines de grand épeautre et de quinoa

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8 juin 2009

Tarte fine aux pommes

L'héritier du nom vient de fêter un nouveau printempsTu t'attendais à ce qu'il te happe par la manche et te demande un énoorme gâteau au chocolat Rond et craquant Tu avais même fait des réserves pour celaEh bien non !L'héritier du nom Te surprend tous...

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Tags: tarte toute simple aux pommes

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6 mars 2009

Gâteau au pommes marinées à l'Armagnac

Comme un petit gâteau aux pommes Recette fruitée sucréeAutour d'un thé Et de deux ou trois Gerberas ... Il y avait : _ 2 œufs_ 150 grammes de sucre roux_ 150 grammes de beurre bio demi-sel_ 180 grammes de farine bio_ 1/2 c. à café de bicarbonate alimentaire_...

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Tags: gâteau aux pommes, pommes marinées à l'armagnac

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3 mars 2009

Promesses de pommes

La suite, demain !

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Tags: gâteau aux pommes, Pommes bio, gourmande, très gourmande !

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3 février 2009

Madeleines aux chocolat et plus encore

Choses promises, choses do-dues : voici donc ma recette des ... Madeleines chocolatées à la cannelle et à la fleur d'oranger " Elle envoya chercher un de ces gâteaux courts et dodus appelés Petites Madeleines qui semblent avoir été moulés dans la valve...

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Tags: cannelle, eau de fleur d'oranger, madeleines, pépites de chocolat

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3 février 2009

Rondes et dodues

J'aime bien ces deux motsLa façon dont tu les prononces, c'est déjà un appel à la gourmandise : le plaisir en adjectif Après, tu n'as plus qu'à relire Proust ou fondre dans ta cuisineOu les deux, peut-être Ma sensibilité à fleur de sucre ... La recette,...

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Tags: cannelle, eau de fleur d'oranger, madeleines aux pépites de chocolat

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