Tara Biscotta

Chili con fish et sans façon

Rouge, ma cocotte voit rouge : haricots rouges et colin Répondre à l'invitation de Bled et de ses 1eres Gamelles tout en satisfaisant l'appétit de quatre ogres affamés !Il pleut aujourd'hui et nos cirés explosent dans le gris-bleu du ciel. Belle alliance...

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Tags: Blogosphère, chili au poisson

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26 juin 2008

Confiture de prunes aux fleurs de sureau noir et à la rhubarbe

Pas encore de prunes en mon petit verger mais le si bon souvenir de votre participation à Chair de Prunes ... Alors, pour fêter le début de l'été et remercier encore toutes celles qui m'avaient rejointe, j'ai invité un sachet de prunes précieusement congelées...

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Tags: confiture, confiture de printemps, fleurs de sureau, prunes

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23 juin 2008

Confiture d'abricots au melon et son zeste d'orange

Grand vent sur ma landeOn se croirait en mer ...Si ce n'est qu' ici c'est l'odeur des troènes en fleurs qui me prend et m'emmène Ailleurs ! La houle se fond dans les buissons Les rafales claquent contre la vitre Vite, quelques photos et puis Je rentre,...

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Tags: melon, abricots, confiture d'été, orange

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17 juin 2008

Invitation orange

Des abricots Et mon petit couteau Grace Jones La Vie en Rose Mes yeux se posent Sur mon chaudronQui me murmure :Viens si tu l'oses ! Toute une aventureEn mode orangePour toi, mon angeUn rêve de confiture Mais ne viens pas les mains vides ! _ 1,2 kilos...

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13 juin 2008

Rustiques hamburgers à la française, façon "débrouille"

Il y a des travaux dans l'airEt l'air dans la poussièreTara le nez au plafond, le rouleau qui dégouline sur ses lunettesPeinture blanche qui l'étoile :Dans 5 minutes aller rechercher l'héritier du nom qui l'attend à la sortie de l'école.« Tiens maman...

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12 juin 2008

Chou and me !

Spéciale dédicace pour Le Zebre, et toutes ses nuits étoilées ! Je voulais quelque chose pour réchauffer cette fin de semaine un peu froideSi pluvieuse ...Comme un velouté, mais sans laitageJe voulais des teintes crème et nacréesCela m'arrive souvent...

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Tags: gingembre, lentilles roses, velouté de chou-fleur

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10 juin 2008

Petites rillettes Terre-Mer

Le temps des rillettes est revenu ! Laissez-moi vous conter cette recette simple et parfumée : le corsé du maquereau fumé au bois de hêtre rencontrant la tendreté d'un chèvre frais fermier, sous le piquant des câpres , exactement ... Rillettes de maquereau...

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Tags: chèvre frais fermier, maquereau fumé, rillettes de poisson

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9 juin 2008

Printemps bio : encore quelques jours ...

Pour ceux qui veulent approcher des légumes, des vrais, et ne se laissent pas mettre en conserve ... Juste un petit mot en passant pour vous rappeler que du 1er au 15 juin, dans toute la France, se tient le printemps bio 2008 :_ marchés_ Ateliers_ visites...

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9 juin 2008

rendez-vous au paradis : recette rose et craquante pour soir de juin caniculaire

Rose recette pour retour caniculaire (sans doute exagérai-je ...)Rose recette pour un petit légume croquant qui ne cesse de me ravir etDe m'émouvoir !J'ai nommé bien sûr le radis, Dont la soupe de fanes est un véritable délice, mais que j'aime aussi,...

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6 juin 2008

Cocktail Tagada rhubarbe à la gelée de groseille

Suite des Aventures de Tara !Après 2 cliniques et 3 heures d'attente, l'héritier du nom apprit non sans soulagement qu'il ne s'agissait que d'un "symptôme viral "...Certes, sans doute devrais-je être rassurée, néanmoins je "profite" de cette petite aventure...

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Tags: rhubarbe, confiture d'été, confiture de fraises, gelée de groseilles

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