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Tara Biscotta
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17 juin 2008

Invitation orange

Des abricots
Et mon petit couteau

Grace Jones
La Vie en Rose
Mes yeux se posent
Sur mon chaudron
Qui me murmure :
Viens si tu l'oses !

DSC06400

Toute une aventure
En mode orange
Pour toi, mon ange
Un rêve de confiture

Mais ne viens pas les mains vides !

_ 1,2 kilos d'abricots bien mûrs (lavés, dénoyautés et coupés en quatre)

_ Associés à la rondeur charnue d'un petit melon

tout rond (soit 400 grammes de chair)

_ Le jus d'un petit et bio citron

_ Un quart de zeste d'une orange bio que tu auras passée sous l'eau

_ 1,4 kilo de sucre semoule

Mélange et hume : ça sent le bonbon acidulé. Goute maintenant et découvre une saveur autre, plus sucrée !

Que tout cela macère une nuit au frais, dans une terrine, à couvert

Demain je reviendrai, vous raconter la cuisson ...

Car c'est là une tout autre émotion !

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Commentaires
E
Encore de l'original! Tu es dans ta période de cofection confiturale, dis-moi?! Fais attention, on va finir par passer commande! Bonne fin de semaine!
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S
Chouette!!<br /> Justement je voulais tester une recette de confiture au melon. J'en parle à mes petits loups et tu mets la recette...<br /> En plus super originale ta recette...j'ai hâte de voir le résultat.<br /> Merci tout plein. Bizzzzzzzzzzzz
Répondre
M
Une belle aventure et je sens d'ici les odeurs sucrées, je t'invite toi et tes lecteurs et trices à découvrir ma nouvelle adresse en photographie!!
Répondre
Tara Biscotta
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