Tara Biscotta

Confit de chou rouge, pour deux verrines

V errines de chou rouge confit au miel Pour cela, commencez par la cuisson du chou : (Pour une dizaine de verrines) Confit de chou rouge au miel Ingrédients : _ 1/2 chou rouge (à peine)_ 1 bonne c. à soupe d'huile d'olive pour la cuisson_ 3 c. à soupe...

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Tags: verrines, chèvre frais fermier, chou rouge confit au miel, foie gras

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15 février 2011

On a tous nos grands moments de solitude

Petit impromptu en quatre actes Prologue C'est comme ça ... toute la journée, tu n'y a pas pensé.Même pas ! Bien d'autres lièvres à courir : tu es en "campagne" citadine ... Tout juste remise de la première offensive de pollen. Trop heureuse de retrouver...

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Tags: Saint Valentin, Chou rouge Que faire avec du foie gras

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13 février 2011

Carte postale

On m'a murmuré que demain, c'était ...Non, vraiment, je ne sais ...Peut-être bien le retour de printemps ?Les oiseaux chantent, plus souvent Alors juste ces quelques mots Et des photosPour de mon amour vous assurerTout simplement

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9 février 2011

Ma petite escalivade

Escale en Terre d'Oc Loin de ma langue d'Oil. L'envie un jour m'y livra, Délivrée des livres Cette recette d'été, Oui, je sais ... Comme envie brutale de soleil Hier beau ciel bleu Mots et merveilles Déjeuner d'un sandwich sur les marches de La Treille...

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Tags: escalivade

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7 février 2011

Tarte verte épinards et chèvre frais

Aujourd'hui, petit air de printemps ... Ton bolide ne calera qu'une seule fois ce matin. Évidemment, c'est à ce moment très précis que ton voisin du bout du hameau aura l'idée de débouler, juste sous ton nez. Pouet ! pouet ! Aux aurores ... Dès potron-minet,...

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Tags: tarte épinards et chèvre frais

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6 février 2011

Potion'ailes

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4 février 2011

Soupe de caractère

C'est ma soupe d'hiver aux endives Esprit minestrone Soupe de caractère pour soirées froides Une vraie, une dure, une tatouée Ou comment faire aimer l'endive, en soupe, sans pour autant faire oublier son goût. Pari difficile ... Soupe expérimentale, pour...

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Tags: Soupe d'hiver, Soupe aux endives

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3 février 2011

Ce rendez-vous de chaque nuit

Voulez-vous jouer avec Mab, ce soir ?! "A force de compter les moutons qui sautent dans mon lit, J'ai un immense troupeau qui se promène dans mes nuits. Qu'ils aillent brouter ailleurs, par exemple, dans vos prairies." Racontez nous les troupeaux qui...

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Tags: Blogosphère, insomnie

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