Tara Biscotta

Mon Comptoir des Confilunes

J'aime lire Dorian !Et j'ai beaucoup aimé son thème ! Miel et fruits exotiques ...Ce fut un double plaisir, confituresque et littéraire, que de participer à cette 10 ème édition d' A vos casseroles Merci beaucoup à Marie-Laure, d' Ô délices, pour cette...

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Tags: confiture ananas bananes passion miel, confiture aux fruits exotiques

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5 avril 2007

The last ...

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Tags: fleur d'hibiscus

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5 avril 2007

Gelée de fleurs d'hibiscus

Gelée intense, florale et rougeoyante ! Comme un soleil flambant ! Il y avait :50 grammes de fleurs d'hibiscus séchées70 cl d'eau Du sucre semoule (autant de sucre que de décoction d'hibiscus obtenue)Un sachet de préparation à base de pectine de fruits....

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Tags: gelée de fleurs d'hibiscus

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10 mars 2007

CE QUE PASSENT LES POIRES ...

Confiture aux poires et à la rhubarbe aux accents de pain d'épice Ma rhubarbe osera-t-elle seulement cette année Sortir le bout de son nez ?! Mais Que vois-je ? ! Lolotte déjà cuisine ses tiges rosées ! Recette pour fées ... Association d'idées par delà...

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Tags: Passe-Crassane, confiture poires rhubarbe et pain d'épices

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20 février 2007

CONFITURE DE BILLES DE MELON A LA GELEE DE BANGA

déjantéeTiens ! Le concours de la recette inavouable ! Merci à Léonine pour son post, lequel m'a permis juste à temps de proposer cette recettedont je n'aurais jamais osé me vanter en d'autres circonstances ... Pour environ 6 pots 50 cl litre d’eau chaude50...

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Tags: confiture déjantée, recette inavouable

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7 février 2007

Petit nécessaire de confiture pour débutants ...

Fêter la première neige en reprenant le cheminDe mes confitures …Frustrée d’hiver. Pas un seul bonhomme, pas une bataille.Fêter la première neigeDans mon chaudron.Fées et gestes,ParaphesFineEst la textureDe mes rêvesBouillons et floconsDehors, le lent...

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Tags: petit manuel pratique pour apprentie en confitures

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5 février 2007

Confiture pour un ami

A mon âme sœur ! C’est La confiture du soirConfiture d’un regard :Celui que tu as posé sur moiDepuis, il ne me quitte pas. Confiture pour débutant, Eternellement jeune apprenti Sorcier Sublime objecteur d’objets Poète et jardinier : peut-on, l’un sans...

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Tags: confiture poires amandes cassis

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3 janvier 2007

RATAFIA DE CLEMENTINES

Clémentine ... douce et piquante, légère mais persistante. Son parfum sur tes doigts, longtemps encore après l'avoir dévorée. Présence forte. Soleil d'hiver. Il t'en faudra 10, soigneusement lavées et brossées sous l'eau fraîche, puis essuyées. Ainsi...

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Tags: liqueur, ratafia de clémentines

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30 décembre 2006

AU COMPTOIR DE L ' HIVER

Pour toi, mon coeur, j' ai voulu clore l' année en beauté.Aussi chez mon épicier, préféréM' en suis allée et, sans hésiterDes yeux, j'ai dévoré ces quelques fruitsQue dans ma nuit déjà pour toi, j'avais choisi. Chaudron d'hiver, Recette polaire !La pluie...

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Tags: cannelle, coriandre, confiture pommes poires épices, poivre de Sichuan

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13 décembre 2006

Les Fils de l' Ange !

Des nouvelles de ma liqueur de clémentines ? Demandez à Betty Neuneu de vous préparer un sirop et faites une croix définitive sur vos casseroles ... Bref ! N'ayant plus beaucoup de sucre ( trois tentatives épuisèrent presque ma réserve ...), ni tellement...

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