Tara Biscotta

Crumble de sardines en leurs boîtes

Dédicace spéciale pour Anne, son amitié qui m'est tendre et sa maison où je rêve, A zaza, en souvenir d'un vieux rêve et de sardines au whisky ... Recette mythique C'est l'histoire d'une recette trouvée dans Ouest France un matin de vacances et testée...

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Tags: crumble de sardines, Que faire avec une boîte de sardines et des Tucs

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27 mai 2010

Mijotée de dos de cabillaud sauce curcuma et poivrons

C'est le bizarre incident d'un mélange de poivrons En lamelles surgelés ... Pendant la nuit (Hommage holmésien à ce roman que j'aime beaucoup ...) Tu te lèves insomnie et te dis Que tant qu'à faire, tiens, Ce serait bien De composer le menu de tout à...

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Tags: sauce curcuma, poêlée de dos de cabillaud aux poivrons

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24 février 2010

Dos de cabillaud pour woking girl en spaghettis et brunoise

La pluie est de retour, et les jours froids humides, comme une étole glacée entre le ciel et moi. Dans cette grande bicoque que j'aime comparer à une arche, bien des pièces ne sont pas ou plus chauffées. Les traverser. S'envelopper de châles moelleux....

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Tags: brunoise, dos de cabillaud, recette au wok, recette rapide

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19 février 2010

Sauce thonique en tagliatelles de courgettes

Alors comme ça, c'est ta fameuse sauce au thon, pour soirées presssssssssto ?Oui, soirées pâtes et légumes devant la télé : c'est bon parfois de régresser C'est ta bolo version marine Pour tes pâtes rendre un peu plus toniques , festives et colorées Préparation...

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Tags: sauce au thon, tagliatelles de courgettes

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30 janvier 2010

Sauce au yaourt de brebis

Petite sauce comme çaJuste toi et moiPetite sauce pourlégumes et/ou poisson Sauce bio, onctueuse et sans crème fraîche Douce et relevéesauce comme je les aime Sauce au yaourt de brebis Bio Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : _ 1 pot de yaourt de brebis...

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Tags: sauce au fromage de brebis

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4 février 2009

Crevette de Toi

Pour toi mon cœur, Divine entréeDes crevettes marinées (Mais gambas acceptées !) Née il y a plus d'un moisDéjàEntrée pour Nouvel An tendre et chaleureux Soirée cajun ou presque ! Entrée tarabiscotéeChez les meilleurs amis du monde Alors, bien sûr, Ô oui...

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Tags: coriandre, entrée de fête, entrée facile pour Saint Valentin, gingembre, marinade pour crevettes ou gambas

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11 décembre 2008

L'art d'accompagner l'aimé

Quelques concombresTrois, je croisPas plus Un plat à gratinDe beaux pavés de saumon roseEt des tomates cerises ... L'art d'accompagner l'aimé Les metsDans un voyage maritimeEt doux Concombres au goût plus prononcé que courgettes Mets raffinés Mais simplifiés...

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Tags: concombre, saumon, surprendre, recette légère

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5 septembre 2008

Dos de cabillaud et sa fondue de courgettes aux échalotes, en papillotes

Cette petite recette prétexte, pour vous signaler simplement la création d'une nouvelle rubrique, chez Tara ... Comme un poisson dans mon chaudron, Qui inventorie mes recettes maritimes : plats, rillettes, sauces et papillotes Alors, pour fêter cet événement...

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Tags: courgettes, dos de cabillaud, papillotes, échalotes

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27 juin 2008

Chili con fish et sans façon

Rouge, ma cocotte voit rouge : haricots rouges et colin Répondre à l'invitation de Bled et de ses 1eres Gamelles tout en satisfaisant l'appétit de quatre ogres affamés !Il pleut aujourd'hui et nos cirés explosent dans le gris-bleu du ciel. Belle alliance...

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Tags: Blogosphère, chili au poisson

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10 juin 2008

Petites rillettes Terre-Mer

Le temps des rillettes est revenu ! Laissez-moi vous conter cette recette simple et parfumée : le corsé du maquereau fumé au bois de hêtre rencontrant la tendreté d'un chèvre frais fermier, sous le piquant des câpres , exactement ... Rillettes de maquereau...

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Tags: chèvre frais fermier, maquereau fumé, rillettes de poisson

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