samedi 24 avril

Compose-moi une salade

Devant ma maison, il y a un petit parterre riquiqui. Une année, j'y mis des tournesols, puis des roses trémières. Mais leur beauté est éphémère ... Depuis un an ou deux, j'y fait pousser des aromatiques. C'est beau, résistant et en plus, ça sent bon ... En plein soleil, je ne connais rien de plus robuste que mon beau romarin ou le curieux curry. Ils passent très bien mes hivers nordiques. J'aime cette idée de parcours aromatique. Avec Petite Planète, on les touche, on les sent. Elle a une préférence pour la menthe... [Lire la suite]
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jeudi 22 avril

Panais et carottes fondus d'ail et fines herbes

La nuit étoilée s'installe et me hèle. Ces soirs-là, souvent, j'ai ... Comme l'impression bizarre, bercée au creux de mes pleines lunes, que la maison va s'envoler. Point de ballons pourtant accrochés à la toiture ... J'entends les amarres craquer, les poutres se délier, le grenier soupirer de n'être pas poussière d'étoiles Vite. Se réfugier dans les bras de mon canapé mar-ron ... Je ne vous ai jamais parlé de mon canapé mar-ron. Je ne sais toujours pas pourquoi je le nomme ainsi, en insistant bien sur sa couleur.... [Lire la suite]
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mercredi 10 mars

Petite di-version en mode ratatouille

(Une recette que je gardais sur ce blog depuis mai dernier sans avoir eu le temps de vous en livrer plus que la photo : voici l'outrage réparé :-) D'abord, le plaisir des yeux ... Et se dire que le meilleur reste à venir Pas vraiment légumes d'hiver, ni même de printemps ... mais juste une façon de rêver l'été ... comme une diversion au froid ambiant ... Ma tara tatouille Ingrédients : _ 1 poivron vert_ 5 courgettes_ 2 aubergines_ 1 gros oignon jaune_ 2 gousses d'ail_ 3 tomates_ Un petit bouquet d'aromates : sarriette,... [Lire la suite]
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dimanche 17 janvier

Gâteau de courgettes à la feta

Voilà, hier encore distraite (Comment cela ?!) en préparant cette recettetu négligeas quelque détail ... Arrivée au 3ème œuf, tu t'aperçus de ton erreur :"4 jaunes d'œufs" y lisait-on, et non 4 œufs entiersDiantre, se dit-elle ...Qu'à cela ne tienne, bonne pâte, je réservai mes 3 œufs entiers et m'en allai en casser d'autres, puis mis ma pâte dans la MAP, et ... Voici que je me retrouvai à la tête d'un petit pécule :  _ Lequel est, si vous avez bien suivi de ... ? _ 3 œufs entiers + 4 blancs, M'dame _... [Lire la suite]
mercredi 13 janvier

Risotto courgettes après balade en pays blanc

(Bon anniversaire à toi Reine MAb ! Continue de me faire rêver !) Ce matin, neige et craquements de givre frêles dans ma campagne cotonneuseJour de congéEn profiterBalade monstrueuse dans les chemins que je redécouvre, loin de mes repères, Entendre le bruit de mes bottes dans la neigeLa sentir céder, craquer, s'imprégner de moi comme je m'imprègne d'elleOuvrir grand la bouche et happer les flocons d'argentLes laisser fondre presque instantanément, comme des pastilles effervescentes ... En rentrant, laisser le bonhomme de neige... [Lire la suite]
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vendredi 30 octobre

Potée d'automne

Rayons cuivrés sur ma terrasse : l'automne frappe à ma porte. Attends encore un peu, lui dis-je. Suspends ton rougeoiement. Petite planète dort et moi, j'aimerais bien écrire un peu. Comme je souffre parfois de n'avoir pas le temps et comme bizarrement, j'aime aussi cette course qui ma happe et me laisse en promesses éternelles : un jour, mes heures reviendront, le temps se délaiera, l'inspiration coulera, mon prince me reviendra couvert de neige et de braises ... En attendant, voici ce petit plan chaleur et vitamines pour repas... [Lire la suite]
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mercredi 28 octobre

Tian de betterave à la tome de Cambrai : couleurs d'automne

J'ai vainement cherché quelques traces d'halloween chez nous Retombée comme un  soufflet, cette fête tant adulée ou décriée n'est plus de mise dans nos vitrines. Me restent, heureusement, les Allumoirs, ancienne fête du Nord et ses parades d'enfants, début octobre, dans les rues sombres, une betterave taillée en guise de lampion et la bougie dedans pour chasser la nuit et ses démons ... Alors aujourd'hui je voudrais vous parler de la betterave, cette drôle de boule tendre et charnue, aux accents de terre et de sucre... [Lire la suite]
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lundi 19 octobre

Le bizarre craquement du grain de quinoa pendant la dégustation

* Titre Hommage au roman de Mark Haddon ... Souvenez-vous ... cette recette : sympathique mais qui m'avait laissé un arrière gout d'inachevé. Pas de quoi fouetter un chat, je sais ... L'eau ici comme ailleurs coule sous les ponts, le vent souffle sur mes landes et l'on oublie vite le pourquoi d'une recette qui ne colle pas à ses envies Oui, mais ... JE n'abandonne jamais. C'est comme ça, c'est terrible. Alors, ce soir, une nouvelle fois, je vais vous raconter l'histoire d'un petit farci qui croque sous la dent : Mais qu'on se le... [Lire la suite]
samedi 19 septembre

Légers Poivrons Farcis et autres Tâtonnements

Tiens, une recette "light" : ça faisait longtemps ... Le soleil sûrement, et cet été indien ... La semaine a été rude, mais riche. Effets positifs de ma reprise : enfin une bonne résolution tenue, via mon inscription à un cours de yoga. Effet zen garanti. Si si ! 1 heure pour moi le soir, dans la semaine. Incredible ! Serait-ce la magie de mes dernières soupes ? La tarte au crabe de jeudi soir ? La fin du farniente ? Ou le fait que j'aie enfin eu le temps de me préparer des lunch box cette semaine ? (le mot est pompeux... [Lire la suite]
jeudi 17 septembre

Risotto aux pleurotes grises et chèvre sec

(Demain je vous réponds toutes, c'est promis ... ) J'aime bien cette photo. Lundi soir, 19 heures 45, juste avant la pluie, ton ciel qui t'inonde de gris. Qui devient lourd et si lumineux en même temps. Comme une présence. Tu es sortie pour faire des photos de ton tout premier risotto (depuis longtemps, en tout cas) et tu te laisses envahir par la lumière gris ardoise de ton ciel nordique. Pour un risotto D'habitude, tu n'en fais jamais, et puis, l'autre jour, quelqu'un que tu connais bien tout en ne le connaissant pas, t'a... [Lire la suite]