Tara Biscotta

Compose-moi une salade

Devant ma maison, il y a un petit parterre riquiqui. Une année, j'y mis des tournesols, puis des roses trémières. Mais leur beauté est éphémère ... Depuis un an ou deux, j'y fait pousser des aromatiques. C'est beau, résistant et en plus, ça sent bon ......

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Tags: chou rouge, céleri rave, pâtes, salade composée

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22 avril 2010

Panais et carottes fondus d'ail et fines herbes

La nuit étoilée s'installe et me hèle. Ces soirs-là, souvent, j'ai ... Comme l'impression bizarre, bercée au creux de mes pleines lunes, que la maison va s'envoler. Point de ballons pourtant accrochés à la toiture ... J'entends les amarres craquer, les...

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Tags: légumes oubliés, panais

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10 mars 2010

Petite di-version en mode ratatouille

(Une recette que je gardais sur ce blog depuis mai dernier sans avoir eu le temps de vous en livrer plus que la photo : voici l'outrage réparé :-) D'abord, le plaisir des yeux ... Et se dire que le meilleur reste à venir Pas vraiment légumes d'hiver,...

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Tags: ratatouille

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17 janvier 2010

Gâteau de courgettes à la feta

Voilà, hier encore distraite (Comment cela ?!) en préparant cette recette tu négligeas quelque détail ... Arrivée au 3ème œuf, tu t'aperçus de ton erreur :"4 jaunes d'œufs" y lisait-on, et non 4 œufs entiersDiantre, se dit-elle ...Qu'à cela ne tienne,...

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Tags: courgettes, gateau salé, que faire avec 4 blancs d'oeufs, recettes à base de feta

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13 janvier 2010

Risotto courgettes après balade en pays blanc

(Bon anniversaire à toi Reine MAb ! Continue de me faire rêver !) Ce matin, neige et craquements de givre frêles dans ma campagne cotonneuseJour de congéEn profiterBalade monstrueuse dans les chemins que je redécouvre, loin de mes repères, Entendre le...

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Tags: risotto aux courgettes

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30 octobre 2009

Potée d'automne

Rayons cuivrés sur ma terrasse : l'automne frappe à ma porte. Attends encore un peu, lui dis-je. Suspends ton rougeoiement. Petite planète dort et moi, j'aimerais bien écrire un peu. Comme je souffre parfois de n'avoir pas le temps et comme bizarrement,...

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Tags: potée d'automne, saucisse de Morteau

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28 octobre 2009

Tian de betterave à la tome de Cambrai : couleurs d'automne

J'ai vainement cherché quelques traces d'halloween chez nous Retombée comme un soufflet, cette fête tant adulée ou décriée n'est plus de mise dans nos vitrines. Me restent, heureusement, les Allumoirs , ancienne fête du Nord et ses parades d'enfants,...

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Tags: betteraves au four, tome de Cambrai, cuisine au fromage

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19 octobre 2009

Le bizarre craquement du grain de quinoa pendant la dégustation

* Titre Hommage au roman de Mark Haddon ... Souvenez-vous ... cette recette : sympathique mais qui m'avait laissé un arrière gout d'inachevé. Pas de quoi fouetter un chat, je sais ... L'eau ici comme ailleurs coule sous les ponts, le vent souffle sur...

Posté par tarabiscotta à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mes recettes, courgettes rondes et quinoa, du thon dans mes courgettes, mes essais, mes ratages, et patati et patatata

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19 septembre 2009

Légers Poivrons Farcis et autres Tâtonnements

Tiens, une recette "light" : ça faisait longtemps ... Le soleil sûrement, et cet été indien ... La semaine a été rude, mais riche. Effets positifs de ma reprise : enfin une bonne résolution tenue, via mon inscription à un cours de yoga. Effet zen garanti....

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Tags: poivrons farcis au thon, recette light et facile, recette à base de petits suisses

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17 septembre 2009

Risotto aux pleurotes grises et chèvre sec

(Demain je vous réponds toutes, c'est promis ... ) J'aime bien cette photo. Lundi soir, 19 heures 45, juste avant la pluie, ton ciel qui t'inonde de gris. Qui devient lourd et si lumineux en même temps. Comme une présence. Tu es sortie pour faire des...

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Tags: automne, crème d'avoine, pleurotes grises, risotto aux champignons, risotto sans lait

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