Tara Biscotta

ENTREES PAPILLON

Une entrée légère …presque estivale, riche en vitamines, forte en couleurs : le plein d'énergie ! Pour se la jouer chic décalée, ou juste en amuse bouche, dans un verre à vodka ? Légumes frappés, mousses glacées, cocktails givrés ! Pour 6 personnes ?...

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Tags: crème de concombre, mousse de carottes, sauce ciboulette, tomates glacées

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6 juillet 2006

POUR EN FINIR AVEC LES CHIPS

PAIN AU THON ET AUX CÂPRES A servir à l'heure où les lions vont boire ... _ Juste une grande boîte de thon au naturel …Tu l’égouttes, tu émiettes _ Ajoute 3 œufs battus_ 2 cuillères à soupe de câpres égouttées._ 2 cuillères à soupe de concentré de tomates._...

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Tags: câpres, cake au thon, idée pour pique nique, recette facile pour apéritif dinatoire

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5 juillet 2006

Eternels plaisirs de l'âme ...

Le dernier Fred Vargas, un peu d'ombre et de lumière, le bruissement des feuilles dans le vent ... Peut-être à portée de main, un Pessac-Léognan bien frais aux accents d'or pur, une corbeille de fruits de saison et le commissaire Adamsberg, toujours ......

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Tags: Dans les bois éternels, Fred Vargas

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4 juillet 2006

ELLE DOUBLE MËME LES TRACTEURS

Démarrer ma voiture du premier coup, sous l'oeil ahuri de mon fan club local, scotché par tant de maîtrise ! S'attendaient sans doute, l'oeil retroussé et les manches goguenardes, à quelque toussottement ! RAtéééééééé ! Je self-contrôle à mort ! C'est...

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4 juillet 2006

VERTS L ' INFINI

Vapeur de haricots verts au parmesan et son filet d'huile d'olive ... Juste quelques poignées de haricots verts du jardin. Je les lave, je les essuie dans un torchon propre après les avoir égouttés et je n'ôte que la tête. Les vitamines ou sels minéraux,...

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4 juillet 2006

FRIGOMAMBO

_ On mange quoi, ce soir ? La phrase qui tue ! _ D’autant plus que, force est de constater, Jean-Michel, qu’ il n’y a rien dans le réfrigérateur de Tara … _ Eh oui, Thierry, est-il besoin de le préciser, il n’y a jamais rien dans le frigo de Tara ! _...

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4 juillet 2006

EN VERT ET CONTRE TOUT

Retour de Normandie … Tout ce vert ! Tu voudrais conserver avec toi encore un peu de cette fraîcheur, mais tu ne sais pas comment … Alors, sur la route, tu commences déjà par dévaliser ta jardinerie préférée. Des fleurs, des aromatiques, des plants de...

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Tags: courgettes, curry, roquette, soupe

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4 juillet 2006

POIRE AU THE SOUS LA LUNE ...

La lande est belle : gris-beige dans le vert tendre des prairies. Les saules têtards balaient le ciel de ses nuages. Gris-bleu, le ciel : harmonie définitive à peine ajourée par le jaune éclatant d’un forsythia, contre un mur de briques rouges, sous les...

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4 juillet 2006

HOT CAROTTES !

Mince ! On mange quoi ce soir ? Vannée, fatiguée, harassée …je scrute les profondeurs de mon frigo et l’écho de mon ventre affamé se répercute jusque dans la rue ! Brève descente en rappel dans les entrailles de ma maison : quelques carottes, 2 ou 3 courgettes...

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4 juillet 2006

CHERCHER NOISETTE !

Salade nacrée noix et framboises... Des champignons de paris,frais, ronds et nacrés ... Lavés, émincés. Un nuage de vinaigre de framboises, Un filet d'huile de noix, Une touche de persil ... Dans un monde de brutes !

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