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Tara Biscotta

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16 janvier 2011

Balade du vieux pelargonium

Premier soleil de l'année L'ombre des pots d'aromatiques Se donne des allures de portiques Sous l'œil italique des chats Gravés au grand soleil ivre. Ton âme s'étire Dans la véranda antique Tu comptes les boutures qu'il te reste Retires les feuilles mortes...
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16 janvier 2011

An neuf ...

An neuf ...
Nuits étoilées et ciel bleuté ...
25 décembre 2010

Couscous maison, pour soirée entre amis et se chauffer le coeur

Couscous maison, pour soirée entre amis et se chauffer le coeur
Merci à Hervé, Hadrien et Hugo d'avoir bien voulu braver la tempête nordique pour nous permettre cette délicieuse soirée Ma recette de couscous au bœuf et à l'agneau Pour 8 personnes Temps de cuisson : 1 heure environ D'après cette recette, qui m'a véritablement...
22 décembre 2010

Petit gâteau orange et chocolat

Petit gâteau orange et chocolat
En roue libre ... Tout de même ... quelques jours de repos, c'est Noël avant l'heure Tu lâches prise et baisses ta garde : tous les virus du monde te fondent dessus, histoire de te faire comprendre que cette fois, non, tu ne sors plus. Et, comme si on...
17 décembre 2010

Tajine d'hiver en cocotte

Tajine d'hiver en cocotte
Méchante angine ... Prendre le luxe de retourner dormir jusqu'à midi (la dernière fois que ça t'était arrivé ?)Écouter ton corpsQuelques photos tout de même le matin, dans le ciel bleu hiver, bien au chaud derrière ta fenêtreTe réveiller dans la lumière...
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17 décembre 2010

Ouvrir la parenthèse

Ouvrir la parenthèse
16 décembre 2010

Millas

Millas
Le millas ...c'est l'histoire d'une recette que tu trouvas, un jour, dans la feuille de chou du villageAvec la photo, en noir et blanc, un peu flouetu t'es dit : "Tiens ! C'est quoi ce drôle de gâteau entre la crêpe et la cramique ?'Tu l'as découpée,...
15 décembre 2010

Gratin de courge muscade à la grecque

Gratin de courge muscade à la grecque
C'est la gourmande recette de la courge muscade qui N'aurait jamais vu le jour si,Je n'étais allée chezEléonor du Carloy : Une année à Ethni'cité Comme une envie de sucré, de moelleux et de chaud Alors, un soir tu te disTara, ouvre ton frigo et compose...
1 décembre 2010

Mijotée de porc enjolivée

Mijotée de porc enjolivée
Enjolivée d'olives Par ce froid de canard Un peu de porc rien de tel, pour te réchauffer Les ingrédients : pour 8 à 10 personnes Temps de cuisson : 1 h 20 _ 2 kilos d'échine de porc désossée et coupée en morceaux _ 4 oignons _ 2 gousses d'ail _ 1 branche...
26 novembre 2010

Quand le poulet se confit à la bière et au genièvre

Quand le poulet se confit à la bière et au genièvre
Ils s'en diront des choses dans ma cuisine ... ces trois là ... sous la robe brune et les embruns de bière, Dans ma cuisine nordique Plat de fête, simple pour moment rare Confidences, quand le confit danse sous l'œil des chats silencieux Poulet confit...
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