Tara Biscotta

Soupe aux petits pois et à la muscade

Une petite soupe vide congélo Pour transi héros ! Et pour Nadouille aussi, qui nous convie à son jeu Par ici la bonne soupe ! jusqu'au 29 février : Comment résister à cette chaleureuse invitation ? Il était une fois ...Tara et une énooooorme envie de...

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Tags: soupe petits pois et muscade

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9 décembre 2007

Crème de lentilles pour soir de flemme

Avis de tempête sur ma landeLes Père Noël s’envolentEt les guirlandes jacassent Quelques Girouettes de Clocher Me tournent éminemment le dosJe sais ... Mais sous le ciel bleu les nuages passentEt j'ai traversé d'autres disgrâces. A l'oraison, les peupliers...

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Tags: crème de lentilles roses à la coriandre

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29 novembre 2007

Veloutés d'automne

Velouté d'automne : potiron et courgettes 1 kilo de chair de potiron en morceaux 3 courgettes coupées en rondelles 1 gousse d'ail coupée en deux Deux c. à café de persil ciselé Un voile de Fleur de sel et de Poivre du Moulin, Deux pincées de poudre de...

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Tags: velouté potiron et carottes

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29 novembre 2007

Intérieur potiron !

C'est la première fois que je m'arrête devant l'une de mes photos "intérieur nuit" ...D'habitude, elles passent à la trappe, sans remords ni regrets ! Oui, mais là ... Moi je vois de la magie, des ombres et des lignesLa chair et la saveur suave d'un potiron,...

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5 novembre 2007

l' incomparable discrétion de l'oignon

Tiens ... aurais-je passé le 500ème billet sans même m'en apercevoir ? Il semblerait qu'un facheux oubli se soit joué de mon désormais légendaire sens de l'événementiel ! Passons sur cet oubli ! Et célébrons la percée actuelle du soleil à travers la brume...

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Tags: soupe à l'oignon et autres légumes

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27 septembre 2007

Petite soupe magique aux pois chiches

Alors, tu te dis comme ça ... Tiens, aujourd'hui j'ai la pêche et une furieuse envie de mettre en ligne mes dernières recettes ...Même que je viens déjà de répondre à (presque) tous mes mails ... (Parce que j'ai dû en laisser passer un ou deux et ça m'énerve...

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Tags: tomates, carottes et courgettes, soupe de pois chiches

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6 septembre 2007

Velouté de potiron à la carotte, à l'ail et au gingembre

Potiron ...Que ce mot est doux à la bouche !Arrondi des lèvres Qui s'étirent ensuitepour finir en rond : Potiron ! Cercle sans fin de ma gourmandise ...Couleur orange pour une Invitation à l'automne : Velouté de potiron à la carotte, à l'ail et au gingembre...

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Tags: carottes, ail et gingembre, velouté ptiron

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23 août 2007

Soupons sous la pluie : courgette et roquette

C'est ce que l'on appelle de la "belle courgette" ...Riche en eau et en graines !Au bas mot : 1 kilo, non épluchée, non évidée.Chair presque blanche : son ciel était de pluie !Texture un peu "pâteuse", idéale donc pour épaissir une soupe sans crème ni...

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Tags: velouté de courgettes et roquette

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25 mai 2007

Tendre soupe

Un beau chou vert frisé Pour fêter la pomme de terre nouvelle ! Celle que l'on aime à éplucherCelle dont la chair se marie si bien ...A l'ail nouveau ! Têtes superbes ! Tendreté des peaux ... Et me voilà comme une envie de soupe ... Aussi reprenons donc...

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18 mars 2007

The Soup in the Brown Suit *

Le sucré s'invite chez le salé ... et il a bien raison ! Pour cette quatrième édition, Que deux blogs soient remerciés, Les si joliment nommés : Passion culinaire , Et si c'était bon ? Et pour ma première participation, Certes, je n'étonnerai personne...

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