23 août 2007
Soupons sous la pluie : courgette et roquette
C'est ce que l'on appelle de la "belle courgette" ...Riche en eau et en graines !Au bas mot : 1 kilo, non épluchée, non évidée.Chair presque blanche : son ciel était de pluie !Texture un peu "pâteuse", idéale donc pour épaissir une soupe sans crème ni...