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veloute de courgettes et roquette
23 août 2007

Soupons sous la pluie : courgette et roquette

Soupons sous la pluie : courgette et roquette
C'est ce que l'on appelle de la "belle courgette" ...Riche en eau et en graines !Au bas mot : 1 kilo, non épluchée, non évidée.Chair presque blanche : son ciel était de pluie !Texture un peu "pâteuse", idéale donc pour épaissir une soupe sans crème ni...
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