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Du chocolat et des noix pour gâteau d'anniversaire

Pour Angus Plaisir brut ! Du chocolat et des noix ...Petit gâteau pour le printempsRégressif et croquant Craquant Gâteau d'anniversaire, pour un ami très cher INGREDIENTS : _ 200 grammes de chocolat noir dessert _ 150 grammes de sucre en poudre _ 100...

Posté par tarabiscotta à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, noix

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11 juillet 2016

Mes crêpes à la bière et au lait d'avoine, pour un été presque automnal

Je ne sais pas, vous ... Mais avec le temps qu'il ( a) fait, récemment, en terres nordiennes ... des crêpes furent les bienvenues sur ma planète : disques solaires chauds et blonds pour réchauffer le ciel grisaille Crêpes à la bière, esprit nordique oblige....

Posté par tarabiscotta à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette du Nord, crêpes à la bière, crêpes à la bière et au lait d'avoine

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6 mai 2020

RETOUR EN TERRE DE MUFFINS

Ok, certains l'ont sans doute compris : si je n'ai pas totalement banni le gluten de ma vie, j'ai entrepris depuis quelques temps de le rendre moins présent. Je ne détaillerai pas les raisons de ce choix, qui appartiennent à la "Tara non virtuelle". J'ai...

Posté par tarabiscotta à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, farine d'épeautre, farine de riz

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8 août 2015

Gratin de concombre

Gratin de concombre Dans la famille Tara Il y a Ceux qui aiment ou pas Le concombre en vinaigrette Mais pour un oui Universel Je le cuis Ma recette La voici Recette du gratin de concombre Ingrédients 2 concombres 1 briquette de crème de soja 2 œufs Curry...

Posté par tarabiscotta à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, gratin, recette facile et légère

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22 août 2016

Ma confiture de figues du jardin

Alors comme ça tu t'es dit que le petit figuier qui te sourit du coin de la cour, Là, bien sage sous le soleil, commençait vraiment à donner dans la prodigalité et que, tout compte fait, c'était comme une belle invitation à relancer ton coeur de chaudron....

Posté par tarabiscotta à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture d'été, confiture de figues, confiture facile

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18 avril 2020

Crumble de framboises de Tara

Alors comme ça, tu t'es dit que ... En fait, non, ça te trottait dans la tête depuis un mois ... Tiens donc ? Et puis, lors d'un tea time à distance ... Quelqu'un t'a dit : "Etes-vous recemment retournée dans les contrées de Tara ?" Entre deux muffins...

Posté par tarabiscotta à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, framboises, Crumble de framboises

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28 juillet 2012

L'adresse

Pour déjeuner en ville Ma jolie petite robe noire Et mes espadrilles compensées Rose framboise Mon collier de perles grises Je fête une bougie de plus J ai voulu me faire ça Façon " inaperçue" Tout tranquillou C est tout Et pourtant ... Ici l'on se régale...

Posté par tarabiscotta à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ardèche, Restaurant, vals

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20 juillet 2012

Virée vigneronne

Difficile de parler de l Ardèche sans évoquer ses vins Blog culinaire oblige Vous vous doutiez sans doute que j y viendrais un jour En bonne fille du nord, je vous énoncerais d un trait les bières blondes, blanches ou ambrées de belgique ou d ailleurs...

Posté par tarabiscotta à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ardèche, engagement biologique, vin

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26 juillet 2012

L amour du risque : épisode 2

Mes humbles excuses Certains pourraient penser À tort Que je suis sexiste Point ! Mais comment se fait il À t on pu se dire Que le charmant Jonathan Ait pu échapper à ma plume ? C est que parler de l un C est évoquer l autre Je m explique : Les hart ont...

Posté par tarabiscotta à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: l amour du risque, Jonathan hart, telephage

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24 juillet 2012

L amour du risque

Allez, je l avoue L un de mes plus grands bonheurs Vacanciel C est de me livrer Sans honte ni retenue À cette activité Hautement calculée Qui consiste à fréquenter La piscine des hôtels Loin de toute marée humaine. Oui, faut il le préciser C est un sport...

Posté par tarabiscotta à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Téléphage, Jennifer hart, l amour du risque

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30 avril 2015

Chou-fleur en chemise fromagère

Soirée déserte du frigo Pas vraiment envie Non plus De cuisiner Alors, que faire ? Peut-être que, tu te dis, comme ça, un chou-fleur Ce serait bien. Oui, mais, pas d'oeufs ... ni de crème ... Un petit quart de Maroilles Sauvera la mise Chou-fleur en chemise...

Posté par tarabiscotta à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroilles, chou-fleur en gratin, gratin léger

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13 avril 2015

Poivrons rouges farcis façon Terre Mer

D'abord, mon coeur, 3 poivrons rouges, bien sûr, débordant De couleur Tu choisiras Et ce sera Comme un incendie Dans ton caddy. L'été, avant le printemps C'est comme ça. Et puis voilà qu'elle te plaquera, Plus tard, Contre le mur de ta cuisine Cette envie-là...

Posté par tarabiscotta à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons farcis au thon, poivrons farcis au four, recette à base de thon

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26 novembre 2010

Quand le poulet se confit à la bière et au genièvre

Ils s'en diront des choses dans ma cuisine ... ces trois là ... sous la robe brune et les embruns de bière, Dans ma cuisine nordique Plat de fête, simple pour moment rare Confidences, quand le confit danse sous l'œil des chats silencieux Poulet confit...

Posté par tarabiscotta à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette du Nord, cuisses de poulet au four, poulet confit à la bière et aux baies de genièvre

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16 décembre 2010

Millas

Le millas ...c'est l'histoire d'une recette que tu trouvas, un jour, dans la feuille de chou du villageAvec la photo, en noir et blanc, un peu flouetu t'es dit : "Tiens ! C'est quoi ce drôle de gâteau entre la crêpe et la cramique ?'Tu l'as découpée,...

Posté par tarabiscotta à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: millas, sucre brut de canne, gâteau facile

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17 janvier 2011

Une crème d'avocat

Crème d'avocat aux crevettes Ingrédients : _ 5 avocats bien murs_ 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse bio_ 1 jus de citron bio_ Quelques gouttes de Tabasco_ 2 c. à soupe d'huile d'olive bio, première pression à froid_ Poivre du moulin, piment d'Espelette...

Posté par tarabiscotta à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée facile, crevettes, mousse d'avocats

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4 février 2011

Soupe de caractère

C'est ma soupe d'hiver aux endives Esprit minestrone Soupe de caractère pour soirées froides Une vraie, une dure, une tatouée Ou comment faire aimer l'endive, en soupe, sans pour autant faire oublier son goût. Pari difficile ... Soupe expérimentale, pour...

Posté par tarabiscotta à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe d'hiver, Soupe aux endives

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9 mars 2011

Fondue de poireaux au curry et plus si affinités

C'est toujours bien les poireaux : c'est frais, tendre et croquant, ça se prépare facilement et quand il en reste, cela se transforme en repas du soir. Le repas du soir ... celui pour lequel on se ferait presque le menu du midi Fin de journée, Faim de...

Posté par tarabiscotta à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, accompagnement pour poissons ou saint jacques, fondue de poireaux

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18 octobre 2011

Blonde recette à la bière : Filet mignon aux coings

Je n’aime pas les coins, non, je n’aime pas les coins A l’école, pourtant, souvent on m’y exila Mais que je n’aime pas les coins ! De ceux qui prennent le g final, je ne dirais que ceci : tendre et de bon goût, ils font que j’en raffole, mais que je n’aime...

Posté par tarabiscotta à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette à la bière, recette du Nord, filet mignon de porc aux coings

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19 mars 2012

Filet mignons aux navets sauce Maroilles

Vous connaissiez peut-être Ma petite recette Du filet mignon aux coings Ce billet juste pour vous dire Que si de coings vous n'avez Quelques navets Pourront suffire Pour le peu que vous preniez soin De suivre à la lettre Cette recette : Filet mignon aux...

Posté par tarabiscotta à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Filet mignon, navets, sauce Maroilles

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26 février 2010

Le gâteau Ô jus d'orange

C'est mercredi. Il y a des jours qui sont bénis ... J'aurai le temps de : _ tester et poster cette recette, _ retourner à mes chaudrons (bientôt une nouvelle recette de confiture), _ confectionner ce nouveau gâteau pour deux grands explorateurs et meilleurs...

Posté par tarabiscotta à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau pour goûters, gâteau à l'orange et cannelle, gâteau cuisson rapide

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19 août 2010

Crumble de sardines en leurs boîtes

Dédicace spéciale pour Anne, son amitié qui m'est tendre et sa maison où je rêve, A zaza, en souvenir d'un vieux rêve et de sardines au whisky ... Recette mythique C'est l'histoire d'une recette trouvée dans Ouest France un matin de vacances et testée...

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Tags: crumble de sardines, Que faire avec une boîte de sardines et des Tucs

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24 juillet 2009

Petit mélange maison tout prêt pour mes farces

Petit mélange maisonHome made poudre de féePour mes petits farcisD'étés ! Parce que la saison des courgettes rondes farcies bat son plein dans mon potagerParce que je n'ai pas toujours le temps de couper, hacher échalotes, ail et persil (mon boucher vend...

Posté par tarabiscotta à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette récup, assaisonnement maison, fanes de céleri

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30 août 2010

La prune sur le gâteau

Petit clin d'œil à toutes celles et ceux qui mirent la main à la pâte pour mon jeu " Chair de Prunes " ... Grand bonheur autour d'un partage culinaire et bloggesque C'est la petite histoire de la fille qu' un dimanche de pluie Inspire ! Elle a retrouvé...

Posté par tarabiscotta à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, dessert ou goûter facile, gâteau au fromage blanc et aux prunes

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8 septembre 2009

Soupa Soups

Comment préparer son repas du soir en moins de 15 minutes, top chrono ?Train + voiture + nounou + rentrer + devoirs de l'héritier du nom + repas Bref : je ne m'ennuie pas Ne croyez pas que je me plaigne : J'aime mon train et ses rendez-vous quotidiens...

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Tags: ail et fines herbes, que faire d'une gigantesque courgette, velouté courgettes aubergines

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7 septembre 2009

Velouté de courgette à l'ail et aux fines herbes

Tu aimes bien, fermer les yeux au doux craquement de tes dents sur le sandwichTu aimes bien, ceux de la rue près de ton job, parce que leur croûte est si dorée queBrune, fine et croustillante tu arpenterais des kilomètresRienQue pour y plonger tes crocs...

Posté par tarabiscotta à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail et fines herbes, velouté de courgettes, que faire d'une courgette gigantesque

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