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Bâtons glacés Petits Suisses et framboise

Encore quelques jours de soleil Mais déjà le travail te rattrape Alors pour prolonger l'été Tu t'es dit : Tiens une glace régressive Souvenir d'enfance Et de goûters Quand tu déroulais consciencieusement Le papier du Petit Suisse En tirant la langue Ne...

Posté par tarabiscotta à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, glace sans sorbetière, glace en bâtonnets, glace aux petits suisses

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1 mai 2010

Une louche et des coupes : soupe angevine pour soirée entre voisins

Vous offrirais-je cette année un peu de muguetou vous proposerais-je une coupe de soupe ? Une louche de bulles ?De ce cocktail que l'on nomme parfois si joliment "soupe de champagne"Mais pour lequel quelque bon Crémant de Loire fait tout aussi merveille...

Posté par tarabiscotta à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête des voisins, crémant de Loire, soupe angevine ou soupe de champagne, cocktail

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26 mai 2009

Clafoutis à la rhubarbe

Recette tendre et gourmande de mon clafoutis à la rhubarbe Cette petite réalisation fait partie de ma contribution à la fête des voisins 2009, version champêtre et sans chichis, dans mon petit village où ton plus proche voisin parfois se compte en kilomètres...

Posté par tarabiscotta à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, fête des voisins, clafoutis à la rhubarbe, recette au "lait d'amande"

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29 août 2008

Melons en compagnie pour confitures d'été

Moi ce que j'aime dans le melon ... C'est qu'il est rond C'est qu'il est bon Et d'excellente constitution Pas farouche, il se laisse apprivoiser par qui veut bien l'enchanter. Au bal de mes marmites, on le croise entre amandes et rhubarbe, fruits rouges...

Posté par tarabiscotta à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, confiture, nectarines, rhubarbe

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30 août 2008

Confiture de melon aux fleurs de mon potager

Une dernière confiture de melon ... florale et fruitéecomme je les aime ... Tu te promènes dans ton jardin comme une envie de garder l'été en pots ... Tu cueilleras quelques belle fleurs de romarin, mauve tendre A la sarriette encore jolie, tu demanderas...

Posté par tarabiscotta à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, confiture, fleurs de romarin, sarriette

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26 juin 2008

Confiture de prunes aux fleurs de sureau noir et à la rhubarbe

Pas encore de prunes en mon petit verger mais le si bon souvenir de votre participation à Chair de Prunes ... Alors, pour fêter le début de l'été et remercier encore toutes celles qui m'avaient rejointe, j'ai invité un sachet de prunes précieusement congelées...

Posté par tarabiscotta à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, confiture de printemps, fleurs de sureau, prunes

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23 mai 2007

Compotée de fruits secs aux épices

Belle journée ! Soleil et farniente ...Comme des envies de baladesPartie en repérade, sur mon vélo blanc ...Je me laisse guider par les papillonsJuste le vent dans mes rayons ! Et puis, comme chacun sait que Tiuscha emmène joliment la figue sèche en pique-nique,Moi,...

Posté par tarabiscotta à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, compotée, compotée de fruits secs, fruits secs

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3 octobre 2008

Salade jardinière à la roquette

Tu voulais une salade légère et piquante. Euh ... non ! On arrête ! Je reprends : Tu cherchais, affamée, quelque chose qui aille avec le timing un peu fou de certaines de tes pseudo-pauses déjeuner. Prends-tu le temps de t'occuper de toi chaque jour ?...

Posté par tarabiscotta à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, lunch box, poulet, salade vitaminée

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7 novembre 2008

Un vendredi soir et quelques poireaux plus tard

C'est le petit dodo de 17 h 30 Ma petite planète, réglée comme un coucou suisse, ne manquerait jamais sa sieste quotidienne de ... 17 h 30 tapantes ! (faut dire qu'avant, elle n'a pas beaucoup dormi ... voire presque pas ...) Fichtre ! Comme ça, juste...

Posté par tarabiscotta à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de riz, cumin, flan de poireaux, week-end

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13 octobre 2007

Sucrée d'automne au rhum vieux

Des figues et des noix pour ... A Vos Casseroles Le jeu de Marie-Laure ! Envies d'automne et de balades en sous-bois Ramasser les noix et chercher recette ... Nous avons tous une fée, un bon génie dans notre cuisine ! Celui que j'ai invoqué, pour cette...

Posté par tarabiscotta à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, noix, figues, rhum

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11 décembre 2008

L'art d'accompagner l'aimé

Quelques concombres Trois, je crois Pas plus Un plat à gratin De beaux pavés de saumon rose Et des tomates cerises ... L'art d'accompagner l'aimé Les mets Dans un voyage maritime Et doux Concombres au goût plus prononcé que courgettes Mets raffinés Mais...

Posté par tarabiscotta à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, saumon, surprendre, recette légère

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7 novembre 2008

Dans ma quête du far breton ...

Aujourd'hui, une première que je tenais à vous faire partager ! Un grand et heureux bouleversement, non pour le monde entier, mais pour ma petite cuisine ... _ Serait-elle enfin relookée de la tête aux pieds ? _ Que nenni ! _ Vous m'en voyez fort marri,...

Posté par tarabiscotta à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, far breton, pruneaux, blogs culinaires

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13 novembre 2008

Madeleines d'automne

Quand on aime ... On ne compte pas, le temps passé Ni les réécritures Surtout les réécritures ! Cent fois sur l'ouvrage on se penche Et on hume, aussi, de nouvelles fragrances ... Petite réécriture de ma recette de Madeleines à l'eau de rose et aux cranberries...

Posté par tarabiscotta à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Brel, eau de fleur d'oranger, madeleines

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12 juillet 2016

Passerelle Notre-Dame

Samedi Soleil Dérive estivale Juste histoire de voir passer Les péniches A Tournai. Juste au-dessous de toi et moi Le vent glisse Dans nos cheveux Agite les cadenas Des amoureux. Passerelle Notre Dame Mon coeur se hisse Jusqu'à tes yeux Tandis que tes...

Posté par tarabiscotta à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Passerelle Notre-Dame, Tournai

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13 août 2015

Pour brochettes de dinde mariner

Huitième jour Comment faire Quand Au bord du retour Tu décides de Vider frigo et placards Intelligent ? Voyons Tara Il te reste ... Côté frigo 3 petits filets de dinde bio 1 yaourt de brebis bio De la ciboulette 1 salade Ok Côté placard ( tu prendras)...

Posté par tarabiscotta à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brochettes de dinde marinées, idées dinde au barbecue, marinade express

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9 août 2015

L'emmener au Bout du Monde

Troisième jour Moi qui ai toujours rêvé d approcher le bout du monde Y serais-je enfin parvenue ? Petite photo détournée et Balade au bout du monde A la pointe Nord D Oléron Au phare de Chassiron 224 marches Entre Ciel et Terre Pour toucher les nuages...

Posté par tarabiscotta à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chassiron, Oléron, phare

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6 août 2015

Sauce fines herbes

Deuxième jour Voir le vent gonfler mon sac de plage Dévorer un bol de crevettes grises Emporter sur la plage des tas de bouquins que tu ne liras jamais Craquer pour le sels aromatisés des salines Te remettre à cuisiner Simple et léger Te fondre dans la...

Posté par tarabiscotta à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette légère, Sauce crudités, yaourt de brebis

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16 août 2013

Pousser grand-mère dans les orties

Si l'on se souvient longtemps de la morsure de l'ortie, sans doute est-il temps de lui reconnaître d'autres "qualités". Certains auteurs s'y emploient de plus en plus, rendant à cette désaimée des jardins et talus, les lettres de noblesse qui lui reviennent....

Posté par tarabiscotta à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orties, Bienfaits de l'ortie, Découvrir l'ortie

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26 janvier 2011

Soupe comme un velouté : céleri et châtaigne

Ou comment "récupérer" ce bocal de châtaignes entières, que tu t'étais craqué A Noël, sur un vague : "On ne sait jamais ..." Assorti d'un confiant "Qu'est-ce que ça coûte D'essayer ? " ... Oui, mais voilà : comme chaque année, La vie à fait que tu l'as...

Posté par tarabiscotta à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe d'hiver, velouté de céleri aux châtaignes, que faire avec un bocal de chatâignes pelées

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8 mai 2010

Jardinière de légumes printaniers aux Bonnottes de noirmoutier

Jardinière de légumes Ingrédients, pour 4 personnes _ 9 petits oignons blancs frais_ 3 navets_ 5 carottes_ 2 cœurs de laitues_ 600 grammes de petits pois frais mange-tout, qui vous donneront environ 300 grammes écossés_ 40 cl de bouillon bio_ Fleur de...

Posté par tarabiscotta à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardinière de légumes, Bonnotte de Noirmoutier, petits pois Mange-tout et leurs cosses

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24 juillet 2010

Pain, radis ...

Pour une entrée rapide, fraîche et facile En pique nique emporter au fond de ton jardin Tu laisses les miettes aux pigeons ramiers Et te lèche les doigts Le soir, dans ta cabane Au fond des bois Dans la douceur des battements d'ailes Tartines fraîcheur...

Posté par tarabiscotta à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée facile, tartines champêtres, radis et fromage blanc

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17 octobre 2008

Mes après-midis cookies, à la cannelle et aux flocons d'avoine

Ce que j"aime dans les cookies, tout compte fait, c'est leur cuisson.C'est vrai, et puis le fait que les cookies, c'est vraiment très très facile à réaliser.Un jeu d'enfants, diraient certains.La preuve, les tiens, d'enfants, c'est ce qu'ils te réclament...

Posté par tarabiscotta à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cookies, sucre de canne complet ou rapadura

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21 décembre 2007

Ma Coquille de Noël

A Noël, Petit jesus, sur leur chevet, aux enfants passe une coquille Vite ! 15 h 45 ...C'est le démon de 15 h 45 !Celui qui te dit : "Tu aurais encore le temps d'une petite pâte à tarte ou d'une ultime pâte à crêpes ... Tara ! A faire lever dans la chaleur...

Posté par tarabiscotta à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette du Nord, Noël, coquille de Noël

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7 mars 2008

Brune Ambrée ma tarte, de cassonade et de bière

"Et j'ai traduit diverses chosesEn langue bleue que vous savez ..." René-Guy Cadou Ma langue bleue, à moi, je suis tombée dedans toute petite, sans même m'en rendre compte. On parlera d'imprégnation. Pourtant, de ma grand-mère, je ne me souviens d'aucune...

Posté par tarabiscotta à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, recette du Nord, tarte à la cassonade et à la bière

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18 janvier 2008

Goûter tendre et responsable

Goûter tendre aux saveurs épicées Pour petit bout d'homme emmener à l'école Pas d 'industriel dans sa musette sans colorants ni conservateursPas de pré-emballés inutilement pratiqués Petit geste planète qui n'en demeure pas moins un geste équilibré :...

Posté par tarabiscotta à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau sans beurre, pain d'épices, pâtisserie sans oeuf

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