Petit récapitulatif

Un peu tardif ...

M'en voudrez-vous ?

De ce pourpre jeu autour de la prune et de ses  recettes sucrées salées

Merci mille fois à vous toutes qui avez pu m' accompagner dans cette belle aventure. Merci à celles et ceux viendront vous lire et relire.

Fin de la saison I ... Mais la réalisatrice évoque une possible suite, riche en rebondissements ... On dit que certains tiroirs  de son congélateur magique renfermeraient de ces fruits, par elle amoureusement congelés ...

Place aux recettes, suivez l'ordre alphabético-thématique, dans lequel, par ordre d'apparition sur mon écran, nombre d'entre vous se reconnaîtront !

J'ose espérer n'avoir oublié personne. Si tel était le cas, veuillez m'en excuser et me le faire savoir afin que je puisse y remédier.

Une fois n'est pas coutûme : et si nous commencions par ...

QUELQUES RECETTES SALEES AUTOUR DE LA PRUNE ?

_ Tajine d'agneau

_ Filets de canard au chutney de prunes

_ Chutney de prune et betteraves

_ Corolles croustillantes aux prunes et au roquefort


C COMME ... AGNEAU

Tajine d'agneau aux prunes
Posté par Eleonor

Fin de saison

Juste une petite dernière, avec les ultimes prunes de la saison, chez nous ce sont des noires qui ressemblent aux prunelles en plus grosses et plus douces.J'ai fait une tajine d'agneau classique : oignons, dés d'agneau, épices selon vos goûts et eau, et au dernier moment j'ai rajouté des prunes coupées en deux et de la poudre d'amandes... Un délice !


C COMME ... CANARD !

Filets de canard au chutney de prunes

Par Edith, de Mes Tables de Fêtes

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C COMME ... CHUTNEY

Chutney de prune et betteraves

Par Tiuscha, de Saveur Passion


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R COMME ... ROQUEFORT

Corolles croustillantes aux Prunes et au Roquefort,

Par Lolotte

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PRUNES SUCREES :

_ Cake

_ Clafoutis

_ Compote

_ Confitures et Pâtes

_ Crêpes

_ Crumble

_ Cuajada et Panna Cotta

_ Flan

_ Gâteaux et Moelleux

 

C COMME ... PLACE AUX CAKES !

Petits cakes aux prunes et aux noisettes à la farine de châtaigne

Par tiuscha, de Saveur Passion


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Cake violet jujube et Prunes

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Par Birgit, de Cooking Out


C COMME CLAFOUTIS

Clafoutis aux mirabelles sans lait de vache et sans gluten

Par Karine, du Blog Mon Petit coin de cuisine

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Clafoutis aux prunes et fromage blanc

Par Marie, de La Cuisine De Marie

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Minis clafoutis aux mirabelles et mascarpone

Par Vincianne, de Tout un régal !


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C COMME ... COMPOTE

Une recette pour les enfants des mamans (et les mamans aussi !) sur le nouveau blog de Tiuscha : Trois petits tours


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Compote de mirabelles vanillée au chocolat blanc


C COMME ... COMPTOIR DE LA CONFITURE

La confiture de mirabelles

par Iris, du Potager d' Iris

                                                      
Une confiture politiquement incorrecte,

par Desperada

qui la prépare avec :

1,1 kg de prunes
800 g de sucre gélifiant
10 cl de whisky

Un régal!!! Ca m'a donné 4 pots de 250g environ

Confiture de prunes et mirabelles

Par cyrielle, d'Amalgames

 

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La confiture allégée de mirabelles

Confiture allégée de mirabelles

Par Marie-Laure d'Ôdélice

Confiture de prunes au fenouil et à la cannelle

Par Dominique, de Cuisine Plurielle

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... ET CONFISERIES

La pâte de quetsches

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Par Eglantine du Placard d'Elle, qui nous fait la gentillesse de nous proposer d'autres découvertes autour de la prune, dont :

Pâte de quetsche à tartiner

Allô Rosine ! J'ai un problème ! Impossible de capter ton lien, même en allant sur ton blog ...

par Rosine

C comme ... CRÊPES

Crêpes aux mirabelles

par Eglantine, du Placard d'elle


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C COMME ... CRUMBLES

Quetsches en crumble de flocons de riz

miamPar Bige

C COMME ... de CUAJADA à PANNA COTTA : Crémeuses recettes

Cuajada au yaourt et aux prunes

 

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par Zapbook


Panna cotta au thym, prunes à la manière d'un vin chaud

Par Cendrine de Bidouilles et Tambouilles

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F COMME ... A FLAN DE PRUNE :

Flan-tatin aux prunes rôties à la cardamone

Par Irisa

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 G COMME ... DES GÂTEAUX ET DES PRUNES !

Gâteau renversé aux prunes

Par Vibi, de La casserole carrée



Gâteau à la mirabelle et aux amandes

                                              Par Elvira, de Tasca da Elvira

Le gâteau streusel aux quetsches

De Rosine, du blog La cuisine de Rosine

 

Le Gâteau aux mirabelles au lait concentré

        photo_lili_

Par Lilizen, du blog Gastronomades

M comme ... Moelleux

Petits Moelleux aux prunes

Par Marienette, de La Cuisine De Marie

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Moelleux tonka noisettes, coeur coulant à la mirabelle

 

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Par Miss Cannelle, de C'est bon ça !


Suite du récapitulatif dans le billet suivant ! Du Pâté aux Prunes angevin à l'incontournable Tarte aux Prunes !