lundi 06 août
Qui m' aime me suive ! Chair de prune ...
Oui, je sais ... en plein mois d'août, je prends des risques ... et j' en ai déjà la chair de ... Non ! Le jeu de mots est trop facile ! Mais que voulez-vous ... Je vis toujours dangereusement !
Plus sérieusement ...
_ Quoi de neuf, Tara, dans votre chaudron magique ?
_ Des prunes, très cher !
_ Voyons, Tara : plus sérieusement, avions-nous dit ...
_ Sans jouer sur l'expression, je vous répondrai sans hésitation : des prunes de mon jardin. Prunes hybrides, semble-t-il ... espèce que je ne parviens pas à nommer ... Cela m'ennuie, certes, mais elles sont si parfumées ! et plus que mûres pour certaines ...
Profitons de l'aubaine ...
Roulement de tambour ...
Or donc, je déclare ouvert :
Chair de prune !
Une petite saison autour de la prune et de ses utilisations culinaires, sans restriction, ni date limite (avant Noël 2007, ce serait bien ...) Comme et quand bon vous semblera, et même si cette recette n'est pas récente : peu importe.
Et vous invite donc toutes et tous à ...
Venir m'aider à remplir mon escarcelle par quelques unes de vos recettes
Histoire de compléter les miennes !
(Parce qu'il serait dommage de congeler leur chair si savoureuse)
Entrez vite, en attendant, avant qu'une nouvelle averse ne vous traverse
Prenez place dans ma cuisine ...
Vous connaissez ma table bleue
Et mon faible pour les confitures !
Déjà macère un kilo de prunes, là, dans la fraîcheur hétéroclite de mon cagibi
Demain la recette !
Et puis là-bas ... dans le noir du placard : un grand bocal de prunes à l'eau de vie.
3 mois de patience avant que de goûter : mais la recette n'attendra pas si longtemps !
Mais rien ne vous empêche, si le cœur vous en dit, de partir de ces propositions, métamorphosables à l'envie ! dont voici déjà l'ensemble des ingrédients :
Pour la confiture de prunes :
1, 2 kilo de prunes (ce qui donnera 1 kilo de fruits dénoyautés)
1 kilo de sucre semoule
1/2 badiane (anis étoilé)
Pour les prunes à l'eau de vie :
1 kilo tout rond de prunes et leurs noyaux
350 grammes de sucre candi
1 bâton de canelle
70 cl d'alcool spécial pour fruits et spiritueux (c'est ce qui est écrit sur l'étiquette !)
1 bocal fermant hermétiquement, d'une contenace d'1,5 litre (et la languette !)
Passez quand vous voulez, la clef se trouve derrière le pot de romarin !
_ Mais qu'est ce qu'on gagne ?
_ Votre poids en chicorée ...
. L' intégrale de mes poèmes, dédicacée !
. Mes graines magiques
. Toute mon affection, sincère et infinie : mais vous l'avez déjà !
. Un pot de ma dernière confiture ... (oui, mais dépêchez-vous ! Parce que je ne confiture plus qu'en proportions réduites ... Mes productions sont donc vite épuisées !)
. Le plaisir de vous relire dans un livre virtuel tout à votre amitié !
Commentaires
J'adore lire tes ecrits! Des prunes j'en ai fait en compotes extra et une tarte qui n'a pas pu être mise sur mon blog car il n'y avait plus rien à photographier hihi pas eu le temps. La saison des prunes n'est pas finie je t'enverrais une recette.
Raaah, je vais voir ce que je peux faire ;-)
Evidemment que je te suis! A la chair de lune je vais y penser. N'oublie pas de signaler ce petit jeu a Anne de P&P sur Culino-dates...Bisous.
oh oui des prunes, dès que j'en trouve sur mon passage je pense à toi...
Merci pour l'invitation ! Et comment puis-je ne pas te suivre ?
Déjà, pour commencer, la recette d'hier que je t'offre avec plaisir ici : http://lacuisinedebige.canalblog.com/archives/2007/08/06/index.html
D'autres (recettes) me suivront chez toi, c'est promis !
Avec plaisir bien sûr belle brune !Je te suis même (surtout) pour des prunes !
Les prunes quel régal, quelques recettes sur mon blog http://antheairis.blogspot.com/2007/07/confiture-de-mirabelles.html
je ne sais pas envoyer les liens
Cette année les prunes sont très sucrés malgré le peu de soleil, je vais essayer ta confiture avec de la badiane car j'ai cueillit plein de prunes ce matin avec ma fille. Bises
Moi avec des prunes j'ai fait ça http://sugarandchocolate-l-fy.blogspot.com/2007/08/une-recette-de-tarte-aux-fruits-magique.html ;-)
Pour ta collection:
http://tascadaelvira.blogspot.com/2007/07/gteau-aux-mirabelles-et-aux-amandes.html
Bisous.
une confiture politiquement incorrect
J'ai fait ça avec:
1,1 kg de prunes
800 g de sucre gélifiant
10 cl de whisky
Un régal!!! Ca m'a donné 4 pots de 250g environ
Pas plus tard que demain j'essaie vos recettes. En tous cas, me voilà bien contente d'avoir déniché ce blog!!!
Bonjour,
J'adore les prunes et particulièrement les reines-claude...
Voici ma participation: le pâté aux prunes, un dessert de mon enfance.
http://inoule.canalblog.com/archives/2006/10/15/index.html
petite contribution pour enrichir une collection de prunes... panna cotta au thym, prunes à la manière d'un vin chaud:
http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2007/07/20/index.html
Et une autre petite recette ici : http://lacuisinedebige.canalblog.com/archives/2007/08/16/index.html J'ai vraiment fermé les yeux, dégusté, apprécié et eu une pensée pour toi...
eh bien , je n'avais pas vu ce message à mon retour des vosges ! heureusement culinodates est là ( organisée et généreuse Anne !)voici une recette !
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2007/08/16/5908015.html
Je viens de tester la confiture de prunes, mirabelles et cannelle... très sympa !!! La recette vous intéresse ???
Une tarte aux quetsches (prunes alsaciennes), ça te va aussi? : http://1001saveurs.canalblog.com/archives/2007/08/13/5877276.html#comments
Un petit coucou en passant entre deux cartons. Je pars jeudi en Picardie pour trouver un appart pour ma grande si tu veux une de mes recettes c'est là
http://mestablesdefetes.canalblog.com/archives/2007/08/05/5806485.html#comments
Bises
prunes aux 4 saveurs
cuire 1 kg de prunes dans 1/2 litre d'eau avec 2 ou 3 c. à soupe ( suivant votre goût pour le sucré) de miel de lavande, de préférence, environ 1/4 d'heure. Passer les prunes, garder le jus.
Le porter à ébullition en rajoutant 3 c. à soupe de grenadine, un beau zeste de citron et un autre d'orange. Faire réduire et verser sur les prunes refroidies. Mettre au frais.
le mélange des arômes en fait un dessert merveilleux
Je me pose des questions car lorsque je dépose des messages sur un blog canalblog parfois il n'apparait pas et ces messages ont en commun la particularité de contenir beaucoup de liens. Je serais donc peut-être considéré à tort comme une spameuse par le système informatique. J'essaie donc un troisième dépot mais cette fois uniquement avec un lien vers ma page d'accueil actuelle qui contient une petite sélection de recettes à base de prunes :
http://leplacard-d-elle.mabulle.com/index.php/Accueil
J'espère que tu y trouveras ton bonheur ! tu y trouveras : recettes de tartes, pâte, knödels, crêpes, bavarois... et liens vers encore d'autres recettes !
Je me pose des questions car lorsque je dépose des messages sur un blog canalblog parfois il n'apparait pas et ces messages ont en commun la particularité de contenir beaucoup de liens. Je serais donc peut-être considéré à tort comme une spameuse par le système informatique. J'essaie donc un troisième dépot mais cette fois uniquement avec un lien vers ma page d'accueil actuelle qui contient une petite sélection de recettes à base de prunes :
http://leplacard-d-elle.mabulle.com/index.php/Accueil
J'espère que tu y trouveras ton bonheur ! tu y trouveras : recettes de tartes, pâte, knödels, crêpes, bavarois... et liens vers encore d'autres recettes !
Et en plus maintenant, il apparait deux fois, désolée !!!! suis pas douée
Moi aussi, j'ai pensé à toi !
http://c.rosine1.free.fr/index.php?2007/08/20/175-gateau-streusel-aux-quetsches#co
coucou Tara Biscota !
J'aime beaucoup les prunes, je viens de voir ton idée de concours chez les culinodates de Papilles (super pratique ce blog !) et voici ma contribution, toute b^te et toute bonne ! http://gastronomades.canalblog.com/archives/2007/08/07/5833387.html bonne semaine!
Le jardin de mes parents regorge de quetsches. J'ai faites cette recette de tarte aux quetsches, il y a quelques jours. Voici donc le lien pour ma contribution :
http://unecampagnardeparis.blogspot.com/2007/08/tarte-aux-quetsches.html
Bon dimanche, Alexie
Pompe aux prunes
Bonjour ma chère Tara,
je n'ai pas arrêté d'y penser pendant mes 2 semaines à ton petit jeu ;)) donc voici une recette qui me rappelle la pompe aux prunes dégustée au goûter pendant mon enfance, c'est ici.
A bientôt.
Marion.
Merci pour l'initiative!
Moi aussi j'adore les prunes. Je croule sous ces petits fruits juteux en ce moment. Et comme les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, voici ma contribution, toute simple:
http://onnepeutpasetredeuxdansunecuisine.wordpress.com/2007/07/17/toute-pleine-diode/
La recette vaut pour d'autres fruits, mais la photo est bien celle d'une tarte aux prunes.
Avis aux gourmands!
Pernette
Voici la mienne
http://papillesetpupilles.blogspot.com/2007/09/tarte-aux-reine-claudes.html
Et la mienne, merci à Tiuscha de m'avoir fait découvrir ton jeu au bien joli nom, pour moi aussi c'est un pâté aux prunes. Mon premier à défaut de pouvoir aller le déguster dans la région angevine.
http://comme3pommes.over-blog.com/article-7080935-6.html
Une spécialité angevine : Le pâté aux prunes. Gâteau délicieux qui se fait avec des reines-claudes en aout/septembre.
Tu pourras trouver toutes les étapes de la recette sur mon blog ici :
http://swinguette49.canalblog.com/archives/2007/08/12/index.html
Bonne dégustation.
Ma chère Tara, je regrette bien de ne pas avoir rendu ma copie plus tôt... Mais voici :
http://saveurpassion.over-blog.com/article-12185902.html
Une petite mise à jour : l'index de mes recettes à base de prunes est maintenant consultable à cette adresse
http://leplacard-d-elle.mabulle.com/index.php/2007/08/18/81855-pate-de-quetsches
Voici ma confiture de mirabelles : http://www.odelices.com/recette.php?num=856
Encore une petite tarte,puis-je?
http://www.canalblog.com/cf/my/?nav=blog.manage&bid=233696
Voici le lien rectifié, merci Tara! http://fruitpassion.canalblog.com/archives/2007/08/27/6009316.html
et puis ça aussi http://zapbook.canalblog.com/archives/2007/08/29/6036472.html et un autre à suivre....bizz
Chère Tara, je te confie une recette de plus...
http://saveurpassion.over-blog.com/article-12290910.html
Chère Tara, je te confie une recette de plus...
http://saveurpassion.over-blog.com/article-12290910.html
fin de saison
juste une petite dernière, avec les ultimes prunes de la saison, chez nous ce sont des noires qui ressemblent aux prunelles en plus grosses et plus douces.
J'ai fait une tajine d'agneau classique : oignons, dés d'agneau, épices selon vos goûts et eau, et au dernier moment j'ai rajouté des prunes coupées en deux et de la poudre d'amandes... Un délice !
une petite recette de ma part, elle se trouve ici ==> http://martinecuisine.canalblog.com/archives/2007/09/10/6169357.html
Une recette qui devrait te plaire pour étaler sur tes biscottes, mais moi je préfère avec de la brioche :
originale, light et excellente !!
http://c.rosine1.free.fr/index.php?2007/09/16/187-powidl-pate-de-quetsches-a-tartiner-une-recette-extraordinaire
Une autre recette toute bête mais sur mon nouveau blog...
http://troispetitstours.over-blog.com/article-12372401.html
Et à venir une recette adulte qui te sera dédicacée (hors prune)
J'avais envoyé un message il y a quelques jours, et il me semblait bien qu'il n'était pas passé ?
Certainement, parce qu'il y avait plusieurs liens ?
Je vais dégrouper :
Clafoutis aux prunes et fromage blanc : http://mariecuisine.canalblog.com/archives/2007/09/15/5248002.html
Petit moelleux aux prunes : http://mariecuisine.canalblog.com/archives/2007/09/03/6041385.html
Bises, Marie
Encore deux supplèmentaires :
Tarte aux prunes et à la frangipane : http://mariecuisine.canalblog.com/archives/2007/07/27/5716475.html
Tarte aux prunes : http://mariecuisine.canalblog.com/archives/2007/07/20/5570265.html
Bises, Marie
ET, une petite dernière :
Tarte aux prunes avec seulement 3 ingrédients : http://mariecuisine.canalblog.com/archives/2006/10/22/2908847.html
Voilà, je crois que j'ai tout noté. Bises, Marie
mais moi aussi , je veux participer!
Voici ma recette préférée de tarte aux prunes : la tarte grand-mère réalisée de préférence avec des mirabelles. Les liens pour accéder aux recettes de tarte aux prunes publiées sur mon blog :
http://sundaylunchbourg.canalblog.com/archives/2007/08/15/index.html
http://sundaylunchbourg.canalblog.com/archives/2006/04/07/index.html
Bonjour Tara,
Je viens de découvrir ton jeu sur culino-dates, ça tombe bien, j'adore les prunes! Quel bonheur de trouver une mine d'idées pour les cuisiner!
Voici ma petite contribution:
http://cbonca.canalblog.com/archives/2007/08/23/5948363.html
A bientôt!
j'ai une recette dans mes placards...
je viens juste de voir ton jeu. J'ai fait une recette récemment : le pâté aux prunes (recette angevine avc des reine-claude), ça compte ?
http://clairozfaire.canalblog.com/archives/2007/09/04/6105474.html
Voici ma participation ; une association inédite à ma connaissance mais pas facile de trouver des jujubes, mais ils peuvent être facilement remplacer par des pommes :http://cookingout.canalblog.com/archives/2007/09/25/6315258.html A bientôt
Voici ma participation:
Tartelette filo aux mirabelles:
http://toutunregal.canalblog.com/archives/2007/08/29/index.html
et
Mini clafoutis aux mirabelles et mascarpone de Peggy (ma dolce vita)
http://toutunregal.canalblog.com/archives/2007/08/15/index.html
Est-il encore trop tard pour jouer ? J'ai publié cette semaine et j'ai oublié de t'envoyer mon lien.
http://www.monpetitcoindecuisine.fr/?2007/10/05/241-prunes-en-voulez-vous-prunes-en-voila
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