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Tara Biscotta
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4 février 2007

Pastiche ! Vous avez dit pastiche ?

Instant vécu : _ Ah bon ! Ils le font payer maintenant, à La Redoute, leur catalogue ??!! _ Ben oui ! Enfin ! Et ils te remboursent à la première commande ... Je connaissais l’illustrissime Vie d’un Sandwich, du non moins célèbre Woody Allen. Une parodie...
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19 août 2006

Chair de Pêcher

Pêche à la nage … cassis et romarin, un ange passe sous les frondaisons noires d’une fin d’après-midi. Baies sombres à l’horizon sans failles de l’été finissant. Baissons l’abat-jour des chansonnettes oubliées ! Le murmure des peupliers glisse sur la...
9 juillet 2006

MELON D ' AMOUR !

Une entrée torride pour visite impromptue ? C'est l' été ! Profitez de ces beaux et bons melons qui n'attendent que votre main experte pour être soupesés. Le pédoncule semble vouloir se détacher ? Leur parfum vous transporte ? Qu'attendez-vous ? Melon...
6 juillet 2006

POUR EN FINIR AVEC LES CHIPS

PAIN AU THON ET AUX CÂPRES A servir à l'heure où les lions vont boire ... _ Juste une grande boîte de thon au naturel …Tu l’égouttes, tu émiettes _ Ajoute 3 œufs battus_ 2 cuillères à soupe de câpres égouttées._ 2 cuillères à soupe de concentré de tomates._...
21 juillet 2006

PETIT GOUTER GOURMAND

Tartines de pain d'épices à la pomme et à la cassonade Les ingrédients : _ Quatre belles pommes, mon cœur et _ De belles tranches de pain d'épice … _ Du beurre _ Un coulis de framboises ou de groseilles. Les fruits rouges, j’en suis folle ! Mais rien...
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6 juillet 2006

TARTES POUR GRANIVORES

DU SABLE SOUS LA DENT : c’est ainsi que j’ai nommé cette tarte… Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 45 mn Macération : 3 heures Ingrédients pour 4 à 6 personnes : _ 1 rouleau de pâte sablée _ 800 g de tige de rhubarbe _ 200 g de sucre semoule...
6 août 2007

Qui m' aime me suive ! Chair de prune ...

Oui, je sais ... en plein mois d'août, je prends des risques ... et j' en ai déjà la chair de ... Non ! Le jeu de mots est trop facile ! Mais que voulez-vous ... Je vis toujours dangereusement ! Plus sérieusement ... _ Quoi de neuf, Tara, dans votre chaudron...
21 novembre 2006

PETIT GRATIN ENTRE AMIS

Ce soir, le chien des Baskerville rôde autour de ma cuisine, Hercule Poirot remanie sa sortie de scène, Miss Marple se dit qu'elle reprendrait bien le train de 16 heures 50, Sherlock Holmes assassine un violon ...Dans ma cuisine embuée, mes classiques...
13 juillet 2006

CUEILLIR DES CERISES ...

Votre panier neuf est prêt, la marché vous attend et ses fruits de saison ... Comment choisir sa cerise ? Vaste question ! Elle doit être : Charnue, brillante, avec un pédoncule bien vert ! Version douce, ferme et sucrée ? la Bigarreau vous comblera....
15 octobre 2008

Petit inventaire de mes bourdes et bonheurs

T'aurais pas dû ... _ Accompagner la lumière de ta vie en voiture ce matin-là. Il faisait beau, il faisait blond, ça sentait bon le sable chaud et lui t'annonce comme ça qu'il serait temps de songer au repas de Noël ... Toi, tu étais à des encablures...
6 mars 2021

CARBONADE FLAMANDE à la MIJOTEUSE ELECTRIQUE

Oui, ok ... Pas revenue depuis ... presque un an ... Et pourtant Plein de recettes dans ma besace. C'est juste le temps qui manque, Mais pas l'envie ... de vous parler de mon dernier investissement Une lubie, Comme ça, Histoire de voir si c'est mieux,...
30 décembre 2007

LU-DIQUE !

Combien de doigts dans le Petit Lu ?52. Comme ..Allons ! Vous séchez ?!Vous mettrai-je sur la voie ? Il semblerait que nous soyons au terme de la 52ème, laquelle s'achèvera ce soir, disons ... à minuit pile ! 52 semaines dans une année : Entre la poire...
9 février 2007

Femmes qui courent avec les loups

Clarissa Pinkola Estés. On connaissait tous le film … mais le monument que je vous enjoins de lire est encore plus … redoutable. Le mot est pesé, puisqu’il ne s’agit de rien d’autre que : Femmes qui courent avec les loups Psychanalyste et conteuse, fascinée...
6 août 2006

BONNES DAMES

C’est un pêcher ! Pêcherai-je en vous l’affirmant ? C’est un péché … Il est là qui vous nargue depuis l’été dernier … Mais plus pour très longtemps ! Vous savez qu’il n’a pas été traité chimiquement. Détail Ô combien important ! Il ne vous reste plus...
6 juillet 2006

PAIN D ' ORANGE

La promenade fut belle à travers champs. Des traînées de fleurs bordaient la route, l’odeur suave de l’herbe coupée ressuscitait l’ivresse du départ, de la caresse du vent, de l’infini bleu de ce ciel de campagne. Fuir, là-bas fuir … et la chair est loin...
11 août 2006

GRATIN D' ABRICOTS AUX GROSEILLES

Plaisir gourmand ... Gratin d'abricots aux groseille s Ingrédients : _ 12 abricots bien mûrs qu'acidulera une bonne poignée de groseilles ..._ 4 jaunes d'œufs_ une briquette de crème fraîche liquide_ 50 grammes de sucre_ 25 grammes de beurre_ Un sachet...
9 août 2006

PLUS QU' UN ROMAN

Il y a des bouquins qui vous marquent plus que d'autres ...Banalité ? Oui, sans doute ...Et moi qui en lit pas mal, tout de même ... je viens de retrouver Howard Buten perdu au fond d'un vieux carton de déménagement. Honte sur moi ! Si d'aucuns connaissent...
29 août 2009

Rendez-vous nocturnes

Cette chanson de Juliette, dont je ne me lasse pas ... J'ai un bien étrange pouvoir Mais n'est-ce pas une malédiction ? Cela a commencé un soir J'avais à peine l'âge de raison J'étais plongée dans un roman De la Bibliothèque Rose Quand j'ai vu qu'il y...
19 septembre 2009

Légers Poivrons Farcis et autres Tâtonnements

Tiens, une recette "light" : ça faisait longtemps ... Le soleil sûrement, et cet été indien ... La semaine a été rude, mais riche. Effets positifs de ma reprise : enfin une bonne résolution tenue, via mon inscription à un cours de yoga. Effet zen garanti....
20 septembre 2009

Du lait sans lactose dans ma (future) yaourtière ?

L'une de vous réalise-t-elle ses yaourts avec un lait de vache sans lactose (type matin léger) ? En est-elle satisfaite ? Voilà. C'est tout. Enfin presque ... Juste comme ça ...Parce que qu'il serait grand temps que je passe en mode "yaourtière" Tocade...
1 juillet 2007

Boeuf à l'estragon pour retour de voyage

Alors comme ça, hier soir, votre aînée rentrait de son voyage de fin d'année ... Vous la connaissez bien ... et savez qu 'elle aura ..._ Soit perdu son porte-monnaie_ Soit oublié son appareil photo_ A moins qu'elle n'ait suivi, pendant presque toute la...
21 août 2007

Melon gourmand pour entrée sucré salée

Plateau télé chez TaraPlatza rata ?Oh ! Mais que non !Platzel ratés ?Encore moins !Rateau terrassé ?Terrasse l'été ?Stop ! Errata sur toutes les lignes ! Melon accompagné à ma façonC'est tout ! 1/2 demi-melon de bonne taille, évidé et parsemé de belles...
1 septembre 2007

Recettes pour une braderie lilloise ... (suite)

Promis, juré !Tant de si jolis mots depuis quelques jours, auxquels je n'ai pas pu répondre ...La semaine fut ... agitéeVents de force très élevée !Mais les digues tiennent bon !Et tout à l'heure, je vous réponds. Quelques recettes du Nord : Braderie...
13 janvier 2007

Rêve de carbonade

Tiens ! Une carbonade flamande au four ! Idée séduisante ... Jusqu'à présent, je connaissais et ne pratiquais que la version "extérieur" ! Voici déjà la liste des ingrédients. Pour 4 personnes : 1,5 kg de bœuf coupé en tranches fines50 grammes de saindoux8...
8 février 2007

Onze jours

2 fermes perdues dans la solitude de l'Iowa1 premier corps atrocement mutilé ...11 jours pour mener l'enquête, pas un de plus ... Tu voyages en eau trouble et c'est encore mieux que l'atmosphère de Seven.Ambiance lourde de rituels, de sacrifices supposés....
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Tara Biscotta
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