Articles populaires – Tara Biscotta

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COULEUR CAFE

Quelques jours pour ... Dormir, enfin ...Ecouter le vent s'engouffrer sous le toitMe perdre dans le ciel ...Blogger un peu, mais pas trop ...Aller voir la mer et rouler dans les dunesDébusquer un peu les faisans dans les champs, juste pour la photo ou...

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7 mars 2007

Petit Inventaire Culino-Tarabesque Salé !

Sois compréhensif, Ô lecteur, car voilà 1 an que je n'ai remis à jour cet index, mais voilà bien mon prochain chantier ! (16/04/08) Un inventaire à la TaraFleur de sel, poivre, aromatesChauve-souris, mandragore ...Mais encore ?Suivez-moi pas à pasDans...

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4 mars 2007

TARTE AU CLAIR DE LUNE

Tarte au Poireaux, aux deux Fromages et au Piment Tarte du soir …Tarte pour rentrée tardTarte facilePour le peu queVous disposiez d’un peu de temps et de … 4 ou 5 poireaux3 œufsUn pot de 20 cl de crème fraîche épaisse ½ bûche de chèvre (soit 100 grammes...

Posté par tarabiscotta à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2007

Ah ! Si j'étais un aaaaaaaarbre ...

Je serais ... Version jardin, Version compagnie des fleurs, des émotions... Rêves de chlorophylle ! Je serais ... Merci à Griffon pour ce questionnaire de saison.Vous trouverez ses réponses, toujours aussi jolies, chez Jardin des Co ... Quant à moi, j'...

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17 mars 2007

Pain des anges et part d'épices

Sliced honey cake with pearls sugar ... Moi, je dis que l'Anglais est une langue faite pour le miel et les douceurs sucrées ... Ce qui ne m'empêche pas d' être toujours aussi amoureuse de la couque au miel en tranches au sucre perlé ... Aurai-je le temps...

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14 mars 2007

COULISSIMO !

Plongée spéléo dans mon frigo ... Une tarte aux courgettes me tenterait bien ... d'habitude, je me régale d'un fond de tarte tapissé de coulis de tomates sur lequel je dispose mes rondelles de courgettes pré-cuites et je saupoudre d'origan avant de terminer...

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19 décembre 2006

En trompe l'oeil ...

Après mes dicos et autres ouvrages de classification,Je vous livre, ce soirUn autre de mes grimoires.Livre d'inspiration Dans lequel je me sensLibre de création ... Merci aux pages "meuble" de La Redoute !Mon catalogue source ... Une bergère en cabrioletSur...

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20 décembre 2006

Potage velouté aux endives

D'abord tu prendras ... 4 belles endives2 carottes1 oignon1,5 litre de bouillon de volaille80 grammes de beurre60 grammes de farine1 dl de crème fraîche Puis tu éplucheras tes carottes, les couperas en gros morceauxTu couperas ton oignon ... Dans le beurre...

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25 décembre 2006

N comme ...

Nemo, le bien nommé. De la ruse d’Ulysse … au farouche, énigmatique capitaine ! Souvenir d’un vieux film, adapté du roman de Jules verne. Les yeux de l’acteur qui te traversaient … N comme neige … N’en ai point vu la couleur cette année. Blanche, dirais-je...

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3 janvier 2007

Que du bonheur !

Le maniement de l' éplucheur vous rend nerveux ? Qu'à cela ne tienne ... J'ai pour vous d'autres astuces destressantes, aussi simples qu'économiques ! Fermez les yeux et représentez-vous votre dessert préféré ... Une onctueuse mousse au chocolat, par...

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2 janvier 2007

Se soigner dans sa cuisine !

Saviez-vous que votre éplucheur, ou tout autre couteau de cuisine, possédait des vertus destressantes ?Il semblerait, en effet, que l'utilisation d'un outil affûté génère chez l' être humain une concentration ayant pour but de lui éviter toute coupure....

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5 janvier 2007

L' histoire du poisson amateur de thé ...

Peut-être faudrait-il que je vous parle de Predator …Je sais, pour un poisson rouge, on peut rêver meilleur prénom. Bubulle ou Flic, Flac, Floc …Predator faisait à l’origine partie d’une joyeuse bande de cinq poissons. J’avais baptisé ce délicieux quintette,...

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23 janvier 2007

SOUPE DES GRANDS FROIDS !

Sans doute faudra-t-il pleurer abondamment … si tu veux que cette recette voie le jour !A moins que masques et tubas soient de connivence …Mais peu importe, rien ne remplace la chaleur de cette soupe.Rien ! Alors, bichonne-la, gratine-la.Aux oignons !...

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11 janvier 2007

EPIQUE PHENOMENE

Pas vraiment arrageoiseEt ça vous met en rage ...Parce que ce soir, Grand-Place, voilà que l'on repasse un chef d'oeuvre du film d'aventure,J'ai nommé Les Vikings, de Richard Fleischer ... Il n'empêche ! L'article vous fait rêver et vous apprend (aussi)...

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25 janvier 2007

CONTER FLEURETTE ...

Que ne vous offrirait-on point un bouquet de choux-fleurs pour Saint Valentin ?Commercialement incorrect ???! Gustativement imparable !Voilà bien le plus délicieux des présents, pour qui sait l’accommoder ! Foin des gratins, ce soir. C’est dans sa version...

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1 février 2007

Velouté de carottes et ses noix de Saint-Jacques

Un velouté tout doux, aux accents de corail et d' épices ! Emaux et camées,La mer s'est retirée ... Ma petite recette pour la nuit de saint Valentin ! (Eh oui ! Pression commerciale oblige, difficile d' y échapper !) 1 kg de carottes2 poireaux3 pommes...

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1 octobre 2006

INCANTATION

Il y aura des poires, 600 grammes exactement, après épluchage.Des Conférences,dont tu auras coupé la chair en morceaux, pour l'arroser d' un jus de citron.Pour 600 grammes de poires, compte 300 grammes de sucre, soit moitié moins. Il y aura des prunes....

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11 octobre 2006

NUIT GRENAT

Peut-être, cet automne, achèteras-tu quelques poires Conférence. Sous leur peau vert-bronzée l’on peut voir palpiter une chair d’un blanc crémeux … Pour deux kilos de poires bien mûres, tu choisiras deux citrons non traités. N’oublie pas le sucre en poudre...

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24 octobre 2006

DANS LA BROUSSE !

Dans la brousse, il y aura … Rêves de tendresse et subtils émois,Mots rares aux essences divines,De drôles d’oiseaux aux plumes végétales,Ailes plumées pour fées se poudrer,Et graminées empanachéesPour t’éventer,Mon aimé!Un fond de tarte,Des fines herbes,Quelques...

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19 octobre 2006

ENVIE DIVINE

Merci à Dorothée pour cette recette ! Pour soirée polaire au coin du feu, tête à tête à la bougie ! Pour ferme labyrinthe ou château hanté ... Avant Halloween et ses masques, avant les citrouilles et vos quenouilles ! Pour réchauffer le coeur des âmes...

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16 octobre 2006

QUELLE TOURTE !

C’est d’actualité ! Une tourte au potimarron Pour 6 personnes, munissez-vous d’une pâte à tarte brisée que vous étalerez dans une tourtière, le plus simplement du monde.D’un potimarron (tant qu’à faire !), lavé (brossez-le sous l'eau) et essuyé.3 œufs,...

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18 octobre 2006

NUIT ORANGE

Soupe crémeuse au potiron Pour les plus grands sorciers de votre cercle ! Nous dirons d’abord 1 /2 potiron : épluchez-le, retirez les graines et les filaments.Coupez en morceaux et lavez. Vous pouvez toujours conserver quelques graines pour vos cultures...

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25 novembre 2006

FILE EN CUISINE

File en cuisine ... mes plans "frigo vides", sur fond de faims bien remplies ! Cuisine express, loin des savantes préparations,Libre expression de mes recettes,Improvisées ! Que faire avec six oeufs frais et un peu d'imagination ? Quand votre garde-manger...

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16 novembre 2006

L' heure bleue

Attendre sur le quai encore tout endormieReconnaître les bruits de la ville assoupieMais plus pour très longtemps !Ecouter "Dear Diary" en mâchouillant un carambarSentir le train filer dans la nuit effilochéeChercher quel ange gardien peut être tatouéSur...

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28 novembre 2006

Fondre de chou-fleur, sur blanches galettes, à la mimolette !

L' heure des bluettes ! Dans les deux sens de ce mot si beau, né à la source de "belue" : l' étincelle !A défaut de livre de cuisine, puis-je vous envoyer vagabonder dans votre dictionnaire ? Je n'ai toujours pas trouvé mieux ... pour cuisiner ! Quoique...

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