samedi 04 avril

Fane de toi, ou "tout est bon dans le céleri"

Je voudrais dédicacer cette recette à Mérédith, que j'ai eu la joie et la chance de rencontrer "pour de vrai", récemment. Moment intense en émotions, communion d'âmes ... Dans l'Illiade, le grand Homère nous apprend que les chevaux d'Achille furent guéris par le céleri. Les Grecs anciens connaissaient cette plante sous le nom de "selinon" : la plante de la lune, en référence aux propriétés aphrodisiaques qu'ils attribuaient au céleri. Source : Petits remèdes santé par les légumes, W. Platteau, Editions Vigot Alors ce soir... [Lire la suite]