vendredi 13 mai

Confiture de framboises à la rhubarbe

Tendance framboises, pour confiture printanière, à la rhubarbe Ce qu'il y avait dans ma marmite : _ 1 kilo de brisures de framboises surgelées (en attendant celles de mon jardin) _ 500 grammes de rhubarbe du jardin _ 20 cl de jus de cassis bio ou le jus d'un citron bio : pour la pectine _ 1,5 kilo de sucre de canne bio _ beaucoup de patience Ce que j'en ai fait : La veille, coupez votre rhubarbe, ôtez les fils, lavez-la, coupez-la en tronçons. Pesez et mettez au fond de votre marmite avec le même poids de sucre Ajoutez vos... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 21:03 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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