mercredi 28 octobre

Tian de betterave à la tome de Cambrai : couleurs d'automne

J'ai vainement cherché quelques traces d'halloween chez nous Retombée comme un  soufflet, cette fête tant adulée ou décriée n'est plus de mise dans nos vitrines. Me restent, heureusement, les Allumoirs, ancienne fête du Nord et ses parades d'enfants, début octobre, dans les rues sombres, une betterave taillée en guise de lampion et la bougie dedans pour chasser la nuit et ses démons ... Alors aujourd'hui je voudrais vous parler de la betterave, cette drôle de boule tendre et charnue, aux accents de terre et de sucre... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 17:15 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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