jeudi 06 septembre

Velouté de potiron à la carotte, à l'ail et au gingembre

Potiron ...Que ce mot est doux à la bouche !Arrondi des lèvres Qui s'étirent ensuitepour finir en rond : Potiron ! Cercle sans fin de ma gourmandise ...Couleur orange pour une Invitation à l'automne : Velouté de potiron à la carotte, à l'ail et au gingembre Pour :_ Un kilo de chair de potiron préparée (Il s'agit là de l'étape la plus longue, sans doute : retirer l' ecorce, les fils et les pépins. Couper en gros morceaux),Préparez :_ 1 litre de lait demi écrémé_ 20 cl de crème fraîche liquide (entière)_ 4 carottes épluchées,... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 15:52 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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