mercredi 13 juillet

Ratatouille des 3 saisons

Comme en ce moment c'est l'été, même dans le Nord (si, si!) mais qu'aujourd'hui la pluie et un léger refroidissement (euphémisme) nous feraient bien penser le contraire ... Je vous propose cette ratatouille mi-estivale (courgettes, poivron) mi-hivernale (carottes) et même un peu printanière (ail frais et ail des ours). Le tout sous l'oeil bienveillant du laurier et la rondeur rechauffante de la cannelle.  Ingrédients : pour deux personnes 1 carotte 2 courgettes 1 poivron rouge  1 gousse d'ail frais (quelques olives... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 11:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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