Tara Biscotta

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So Far, so Flan

Petit clin d'oeil à Sylvia ! Far breton … c’est si bon !Quand tu en manges, chaque fois tu te demandes …S’il existe d’autres fars que le breton … Pléonasme ?Peut-être ! Quoique … Toi, tu t’es un peu amusée à vider tes placards et autres corbeilles de...

Posté par tarabiscotta à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: far aux pommes, sucre d'érable

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30 avril 2008

C'est comme une envie de cresson ...

Deux bottes et c'est pour moiLe plus beau des bouquets Si on veut bien lui raconterL'histoire d'un potironGrand amateur de chaudronsDe soupes et d'émois ! C'est ma soupe de cresson au potiron Ingrédients : _ 2 bottes de cresson _ 2 échalotes _ La chair...

Posté par tarabiscotta à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe cresson et potiron

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28 avril 2008

Quand la sauge fait des siennes

La sauge est belle Et m'invite à rééditer cette petite recette Simple et si facile de mon rôti de porc au miel ... Aucune prétention d'originalité, Je sais ! Il en faut peu pour être heureux ... J'aime les choses simplesCela ne m'empêche pas de les bousculer...

Posté par tarabiscotta à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2008

CONFITURE DE POIRES AU MIEL

J'ai voulu essayer une confiture sans épices. Le goût du fruit et du sucre uniquement. Un miel toutes fleurs pour parfumer délicatement, faire briller d'un soyeux doré. Texture fondante, au-delà de mes espérances. CONFITURE DE POIRES AU MIEL Ingrédients...

Posté par tarabiscotta à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de poires au miel, poire Conférence

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18 avril 2008

Gingembre, cannelle et potiron ...

Vois ! C'est le soleil qui vient lécher Le carrelage briqueEt qui de terre lasse S'agace au rouge Sang Ton regard qui scintilleC'est l'heure écarlateQuand le soleil vient s' encanaperLà, à tes pieds Derniers rayonsComme des sillonsLe long des couloirsTon...

Posté par tarabiscotta à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oupe potiron cannelle

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18 avril 2008

S'il n'en fallait qu'un seul ...

Je ne suis pas ce qu'il convient d'appeler un cordon bleu. Je n'en ai ni le temps, ni le talent, surtout. J'essaie juste de mettre par écrit mes impressions, mes sensations autour de quelques recettes que j'ai envie de partager avec vous. Ce faisant,...

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Tags: Marie Rouanet, Petit traîté romanesque de cuisine

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15 avril 2008

Vertiges : soupe verte de printemps

Soupe de mâche au persil et aux brocolisIngrédients : Vert, c'est vertLe printempsCes photosMa soupe verteQuelques (i)dés vers jetés làPour Dominique, de Cuisine Plurielle qui Nous invite à cuisiner En Vert, Histoire de voir la vieEn rose ! Petite réédition...

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Tags: soupe de mâche au persil et brocolis, soupe verte

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13 avril 2008

Du chocolat et des noix pour gâteau d'anniversaire

Pour Angus Plaisir brut ! Du chocolat et des noix ...Petit gâteau pour le printempsRégressif et croquant Craquant Gâteau d'anniversaire, pour un ami très cher INGREDIENTS : _ 200 grammes de chocolat noir dessert _ 150 grammes de sucre en poudre _ 100...

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Tags: gâteau, chocolat, noix

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11 avril 2008

Petit rôti au miel et au romarin

Le "Sucré s'invite chez le Salé #8" On ne présente plus le jeu crée par Minouchka, mais au cas où certains découvriraient la blogosphère culinaire, je rappelle qu'il s'agit de réaliser une recette salée incluant un ingrédient sucré désigné par l'organisateur...

Posté par tarabiscotta à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel de romarin, romarin, Blogosphère, porc, rôti de porc au miel et au romarin

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10 avril 2008

Quand ma quiche est verte ...

Quiche au poulet et aux épinards, parfumée à l'estragon et au paprika Ingrédients : _ 1 pâte brisée_ 1 filet de poulet_ De jeunes pousses d'épinards _ 2 oeufs_ 1/2 chèvre frais _ 250 grammes de faisselle _ Sel, Poivre et Paprika_ 1 c. à soupe d'estragon...

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