Tara Biscotta

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Confiture de rhubarbe au melon et son soupçon de groseilles

Et alors ?Pas mal ...En fait ...S'il ne devait en rester qu'une, ce serait celle-ci. LE parfait dosage. Comme une confiture au bonbon Arlequin, un goût à te rendre dingue La parfaite alchimie entre la rhubarbe acidulée, le melon bien rond et l'arrogante...

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Tags: groseilles, confiture d'été, confiture de rhubarbe au melon, cuisine récup

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20 juillet 2009

Soupe muscatée de melon au miel et aux épices

Échappée belle ...Un mois, comme le temps passe !De réunions en sessions -pas toujours drôles à digérer-De potager en déjeunersGourmands et d'amitié... ja n'ai pas vu le temps passer Mais profitons de cette semaine de grande vacuité que m'offre le calendrier....

Posté par tarabiscotta à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe d'été, soupe de melon au miel et aux épices, soupe de melon au muscat, cuisine récup

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14 juin 2009

Soupe d'une jardinière paresseuse

Tout est bon dans le radisJe vous l'ai déjà dit Parfais, j'en "oublie" même d'éclaircir mes poussesJuste pour qu'elles "partent en feuilles" : c'est toujours mieux que de partir en vrille Enfin, c'est ce qu'on dit ... Oui, j'ai un petit potager, au carréTout...

Posté par tarabiscotta à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, soupe aux fanes de radis

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12 juin 2009

Nuit papillon

Il te plaît, luiIl a déjà bien vécuSes ailes sont éliméesLa poudre s'en est alléeIl a roulé sa bosse et s'est usé à coups d'oragesTon poète aux œilletsPour aucune roseraie, Tu n'en changerais. Dans les boutons des bouquets suavesIl s'en vient toujoursT'...

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Tags: comme un poème, oeillets du poète

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11 juin 2009

Madeleines aux farines de grand épeautre et de quinoa

En quête de farinesChapitre II Comme ça, histoire de voir comment ça se travaille ces textures-là et de goûter, aussi, ton nouveau sucre de canne en poudre : rustique et divin Rien à dire : délicieuses, moelleuses, parfumées tes madeleines aux farines...

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Tags: madeleines, farines de quinoa et de grand épeautre, lait d'amandes, sucre complet de canne en poudre

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10 juin 2009

Après l'orage

Dans mon jardin ...

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10 juin 2009

Petits sablés grand épeautre et quinoa

En quête de farines Chapitre I Voilà c'est comme ça, Les recettes se suivent et ne se ressemblent pasAprès la tarte fine aux pommesSucre et BonheurDéjà pourtant tu sais que ton gamin présente une intolérance au lait et au sucre (souvenez-vous de ce billet,...

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Tags: sablés aux farines de grand épeautre et de quinoa

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8 juin 2009

Tarte fine aux pommes

L'héritier du nom vient de fêter un nouveau printempsTu t'attendais à ce qu'il te happe par la manche et te demande un énoorme gâteau au chocolat Rond et craquant Tu avais même fait des réserves pour celaEh bien non !L'héritier du nom Te surprend tous...

Posté par tarabiscotta à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte toute simple aux pommes

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30 mai 2009

Bouturer du lilas

Souviens-toi au printemps dernier,Tu voulais bouturer un lilasC'est comme çaça te prend en passant dans les creux chemins blancsDans la poussière du vent et des herbes fauchéesça te plaît Tu appelles ça "bouture sauvage"C'est passer près d'un fier lilas...

Posté par tarabiscotta à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouture de lilas

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26 mai 2009

Clafoutis à la rhubarbe

Recette tendre et gourmande de mon clafoutis à la rhubarbe Cette petite réalisation fait partie de ma contribution à la fête des voisins 2009, version champêtre et sans chichis, dans mon petit village où ton plus proche voisin parfois se compte en kilomètres...

Posté par tarabiscotta à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, fête des voisins, clafoutis à la rhubarbe, recette au "lait d'amande"

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