Tara Biscotta

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Billes de melon au citron, au miel et aux épices

Chouette, il fait beau Dure semaine, compensée par ce soleil indien Dure rentrée, qu'on pensait ne jamais voir finir Traversée en eaux troubles Ce soir, train bondé. Juste assez de place pour soupirer. Ma voisine étale sa vie privée à voix haute et dans...

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Tags: miel, billes de melon au citron, cannelle et gingembre, entree facile

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17 janvier 2011

Une crème d'avocat

Crème d'avocat aux crevettes Ingrédients : _ 5 avocats bien murs_ 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse bio_ 1 jus de citron bio_ Quelques gouttes de Tabasco_ 2 c. à soupe d'huile d'olive bio, première pression à froid_ Poivre du moulin, piment d'Espelette...

Posté par tarabiscotta à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée facile, crevettes, mousse d'avocats

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16 janvier 2011

Viesuelle

Mousse vitaminée Quand mes entrées se la jouent diva Plus c'est simple, plus c'est beau Quelques crevettes décortiquées M'ont expliqué Comment transformer quelque avocat un peu ballot En jeune premier. Eh oui : on ne se re-fée Pas ...

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24 juillet 2010

Pain, radis ...

Pour une entrée rapide, fraîche et facile En pique nique emporter au fond de ton jardin Tu laisses les miettes aux pigeons ramiers Et te lèche les doigts Le soir, dans ta cabane Au fond des bois Dans la douceur des battements d'ailes Tartines fraîcheur...

Posté par tarabiscotta à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée facile, tartines champêtres, radis et fromage blanc

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1 mai 2010

Une louche et des coupes : soupe angevine pour soirée entre voisins

Vous offrirais-je cette année un peu de muguetou vous proposerais-je une coupe de soupe ? Une louche de bulles ?De ce cocktail que l'on nomme parfois si joliment "soupe de champagne"Mais pour lequel quelque bon Crémant de Loire fait tout aussi merveille...

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Tags: fête des voisins, crémant de Loire, soupe angevine ou soupe de champagne, cocktail

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26 avril 2010

Soupe de concombre glacée pour simplissimes verrines

Soirée copains Trente minutes Montre en mains … Prendre une douche, puis une robe couleur du vent Préparer ta petite verrine. Mais chuuut ! C’est drôle, mais ça te plaît Cette montée gentille d’adrénaline On se croirait à « Un dîner presque parfait »...

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Tags: soupe de concombres, verrines faciles

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26 décembre 2009

Cake basique et parfumé : tomates confites et lardons

Une petite recette simple et rapide, qui me rappelle le gâteau au yaourt de mon enfance Plaisir uniquement régressif, celui que d'acheter mon fromage blanc % en pots individuels de 100 grammes, juste pour le plaisir de re-jouer à la pâtissière en herbe,...

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Tags: recette régressive, vieux mots, réussir son cake salé aux tomates confites

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20 juillet 2009

Soupe muscatée de melon au miel et aux épices

Échappée belle ...Un mois, comme le temps passe !De réunions en sessions -pas toujours drôles à digérer-De potager en déjeunersGourmands et d'amitié... ja n'ai pas vu le temps passer Mais profitons de cette semaine de grande vacuité que m'offre le calendrier....

Posté par tarabiscotta à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe d'été, soupe de melon au miel et aux épices, soupe de melon au muscat, cuisine récup

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5 février 2009

Tendres, parfumées et craquantes

Mes petites tagliatelles de carottes et leur marinade épicée Accompagnement d'entrée, pour 10 personnes La marinade : pour 10 belles carottes (soit 1,5 kilo épluchées) _ Le jus de 3 oranges _ Le jus d'un citron _ 3 c. à soupe miel bio_ 2 c. à café de...

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Tags: Saint Valentin, tagliatelles de carottes, cuire à l'étuvée, entrée facile, marinade pour carottes, menu de fête

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4 décembre 2008

Certains l'aiment "drunch"

La première fois que tu as entendu cette expression ...Tu n'as rien ditJuste souri, bêtement Parce que tu as pensé : "Tiens, voilà une curieuse habitude, mais avant que de montrer quelque signe d'inquiétude, allons plutôt la découvrir ..." c'est vrai,...

Posté par tarabiscotta à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: collation soupante, drunch

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