lundi 06 août

Coeur de vinaigrette

Oui, je sais ... je suis très coriandre !Le nom, même, bat comme un cœur tendre ...Et je ne connais plus jolie façon d'accompagner Mes carottes râpées ! Hier, dernière grande journée de chaleur avant l'orageHier, donc, je cruditai à outrance ! Vinaigrette à la coriandre 2 c. à soupe de vinaigre de cidre1 c. à soupe d' huile de colza2 c. à soupe d'huile d'oliveBio, le trio  : cela s'entend ! Emulsionnez Ajoutez alors  :1 pince de fleur de sel1 voile de Piment d'Espelette1 généreuse pincée de coriandre ciselée, fraîche... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 15:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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