vendredi 24 juillet

Petit mélange maison tout prêt pour mes farces

Petit mélange maisonHome made poudre de féePour mes petits farcisD'étés ! Parce que la saison des courgettes rondes farcies bat son plein dans mon potagerParce que je n'ai pas toujours le temps de couper, hacher échalotes, ail et persil (mon boucher vend sa farce "nature" et je lui donne raison)Parce que j'aime bien ce genre d'expérience gustative,Il m'est venu l' envie, il y a quelques temps, de fabriquer mon propre assaisonnement pour petits et grands farcis d'été Ingrédients : _ Les fanes d'une botte de céleri _... [Lire la suite]
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mercredi 22 juillet

Gratinons le céleri !

Encore une histoire de céleri branche, me direz-vous ? Certes, mon précédent billet en jetait les prémissesTout est bon dans le céleri branche :Ce post pour vous le prouver, une fois de plusOu comment d'une branche botter en bouche En fait, tout vient de cette question fondamentale que toute cuisinière peu ou prou économe finit par se poser un jour : "Mais que vais-je bien pouvoir faire des autres branches de cette botte de céleri ?" Vous l'avez reconnu : The botte de céleri's syndrome Pour ne pas le nommer Vous veniez de... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 16:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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