dimanche 14 février

Comme une crevette dans un wok

Quelques flocons sur les frontières du Nord qui zavaient dit ... Ah bon ? 5 cm ce matin et la neige qui reprend depuis peu, après une brève accalmie. Je crains que le gel de cette nuit ne vienne demain transformer ma campagne en patinoire ... Petit plat aux couleurs acidulées pour chasser les idées sombres Et fêter, cette ... Première expérience wok !Alors tu te dis que pas de paniqueOn ira piano, piano ...Pas esbroufe tant que tu ne maitrises pas la bêteOn se la joue vite et bien avec des légumes surgelés, des crevettes roses... [Lire la suite]

mardi 02 septembre

Envie de curry

Curry de poulet au lait de coco : Les ingrédients (pour 4 personnes) : _ 1, 3 kilo de filets de poulets coupés en morceaux de 3 ou 4 cms_ 2 oignons_ 2 gousses d'ail_ 1 petit morceau de gingembre de 2 cms environ_ 4 c. à café de curry_ 1 c. à café de cannelle_ 25 cl de bouillon de poule bio_ 30 cl de lait de coco_ Sel et poivre (si nécessaire) La recette :Pelez et hachez les gousses d'ail Pelez le gingembre et coupez-le en petits dès. Mélangez ail et gingembre Pelez les oignons et émincez-lesDans une cocotte, faites-les... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 10:41 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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mercredi 23 juillet

Riz à la mâche et sa brunoise de carottes au lait de coco

Faire le plein de Vitamines Ne pas se prendre la tête Varier les goûts et les textures Pour Pique-Nique improvisé, là au fond de mon jardin ...Ou Dîner léger végétarien Riz à la mâche et sa brunoise de carottes au lait de coco Ingrédients : _ 1 barquette de mâche_ 1 boîte de lait de coco_ 4 carottes_ 100 grammes de riz Thaï_ 2 échalotes La recette : Faites cuire le riz à la vapeur Pendant ce temps, épluchez et lavez les carottes, puis taillez-les en brunoise Dans une casserole d'eau salée que vous aurez portée à... [Lire la suite]