samedi 27 septembre

A flan d'aubergine

Un petit flan d'aubergines ...Cela se fait comme çaChez moi ... On ouvre son frigo et on y déniche (pour 4 personnes) :_ 2 aubergines_ 3 petites tomates_ 2 petits oignons jaunes_ 25 cl de crème de soja (mais je compte bien essayer la crème de riz :-)_ 3 œufs_ 2 tranches de jambon assez épaisses de chez mon boucher_ Du comté râpé maison !_ Et puis, côté épices, on opte pour 1 c. à café de cumin_ Sans oublier la fleur de sel et le poivre du moulin C'est comme si vous y étiez ! La recette : Préchauffez votre four... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 07:22 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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jeudi 25 septembre

Ma quiche verte aux deux salades, façon lorraine ou végétarienne

  Avouons-le ... l'été fut loin d'être magnifique. Petite, voire grande consolation, nos jardins ne désemplissent pas de salades ! En voici de magnifiques que m'a offertes tantôt mon voisin : Scarole et batavia : Deux noms qui sonnent bien ... Il y en avait tant que je me suis amusée à les cuisiner de toutes les façons J'ai même failli en faire des confitures ! Mon entourage est parvenu à m'en dissuader ... mais pour combien de temps ?!              ... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 13:29 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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