lundi 22 août

Ma confiture de figues du jardin

Alors comme ça tu t'es dit que le petit figuier qui te sourit du coin de la cour, Là, bien sage sous le soleil, commençait vraiment à donner dans la prodigalité et que, tout compte fait, c'était comme une belle invitation à relancer ton coeur de chaudron.  Là, au fond de tes armoires vieillies, dorment tes grimoires et tes bassines depuis bien trop longtemps ...  Tu le sais. Le petit figuier aussi.  Alors, tu t'es dit qu'une confiture de figues, après tout, c'est plutôt facile ( pas d'épluchage et on ne retire pas... [Lire la suite]
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lundi 20 juillet

Confiture de rhubarbe au melon et son soupçon de groseilles

Et alors ?Pas mal ...En fait ...S'il ne devait en rester qu'une, ce serait celle-ci. LE parfait dosage. Comme une confiture au bonbon Arlequin, un goût à te rendre dingue La parfaite alchimie entre la rhubarbe acidulée, le melon bien rond et l'arrogante groseille Confiture de rhubarbe au melon, piquée de groseilles Ingrédients : _ 800 grammes de rhubarbe_ 100 grammes de melon récupérées d'une recette de soupe d'été(voir billet précédent)_ 1 poignée de groseilles (récupérées de la même recette)_ le jus d'1/2 citron bio_ 800... [Lire la suite]
lundi 23 juin

Confiture d'abricots au melon et son zeste d'orange

Grand vent sur ma landeOn se croirait en mer ...Si ce n'est qu' ici c'est l'odeur des troènes en fleurs qui me prend et m'emmène Ailleurs ! La houle se fond dans les buissons Les rafales claquent contre la vitre Vite, quelques photos et puis Je rentre, Dans mon antre Chaleur du ventre Domestique. Je vous avais parlé de quelque confiture ... La voici donc. Cette fois-ci de : _ A, comme Abricots à _ Z, comme  ... Zeste ! Confiture d'abricots au melon et son zeste d'orange : Les... [Lire la suite]
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vendredi 06 juin

Cocktail Tagada rhubarbe à la gelée de groseille

Suite des Aventures de Tara !Après 2 cliniques et 3 heures d'attente, l'héritier du nom apprit non sans soulagement qu'il ne s'agissait que d'un "symptôme viral "...Certes, sans doute devrais-je être rassurée, néanmoins je "profite" de cette petite aventure pour "me" et "vous" poser cette question qui me hante depuis quelques temps : d'où proviennent les maux de ventre chroniques de mon gamin ? Je n'en suis pas à la première consultation. En vain. Aussi je commence à m' interroger quant à... [Lire la suite]
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lundi 19 mai

Confiture barbare acidulée

Pour rêve de rouge sombre éclatant dans le bocal qui n'en peut plus de tant de ...ParfumsQui craquent sous la dentAcidulée framboiseSur la pomme et la poireConférenceAu Sommet Mais chuuuuut ! Ma planète dortEt ses rêves se mêlent aux effluves fruitées De ma confiture de framboise aciduléeFaçon Tara Parce que moi, la framboise, je ne mangerais que ça,Mais il en a,Autour de moi,Qui n'aiment pasTrop (Eh oui, une overdose, sans doute ?) Alors ... je m'adapte (Oui ... C'est très récent)Et la mélange à plus neutre en goût : ... [Lire la suite]