lundi 24 juillet

UNE INFUSION A L' ORANGE !

Oranges à la vanille et à la verveine ... Petite réécriture d'une fiche cuisine glanée au hasard de mes courses A préparer le matin pour le soir ... ou la veille pour le lendemain midi Ingrédients :_ 6 oranges_ De la verveine fraîche ou en en sachet pour infusion _ 75 grammes de cassonade_ 1 gousse de vanille que vous aurez ouverte et fendue en deux_ 1 bâton de cannelle_ 35 cl d'eauLa recette :Certes, le plus astreignant sera de peler vos oranges à vif ... en prenant donc soin d'éliminer les peaux blanches.Ensuite, vous n'aurez... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 23:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 21 juillet

SABLES CHAUDS

Tiens ! _ Deux pommes qui commencent à s’ennuyer ferme. Quoique « ferme » ne soit plus vraiment le mot approprié … _ 550 grammes de rhubarbe au congélo, déjà lavée, épluchée et coupée en dés … J’organiserais bien une rencontre ! Allez ! C’est moi la reine de l’ « événement ciel » !CRUMBLE POMMES RHUBARBE Ingrédients : _ 2 grosses pommes bien rouges _ 550 grammes de rhubarbe (après épluchage) Prévoir, en plus : _ 150 grammes de cassonade (donc au sucre de … canne ! On va y arriver!) _ 100... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 14:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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vendredi 21 juillet

PETIT GOUTER GOURMAND

Tartines de pain d'épices à la pomme et à la cassonade Les ingrédients : _ Quatre belles pommes, mon cœur et _ De belles tranches de pain d'épice …  _ Du beurre _ Un coulis de framboises ou de groseilles. Les fruits rouges, j’en suis folle ! Mais rien ne t’empêche de te jeter sur la gelée …  _ Du sucre, mais pas n’importe lequel : casse ta cassonade ou ta vergeoise ! (la première provient de la canne à sucre et la seconde de la betterave : mais les deux sont des sucres... [Lire la suite]