mercredi 24 février

Dos de cabillaud pour woking girl en spaghettis et brunoise

La pluie est de retour, et les jours froids humides, comme une étole glacée entre le ciel et moi. Dans cette grande bicoque que j'aime comparer à une arche, bien des pièces ne sont pas ou plus chauffées. Les traverser. S'envelopper de châles moelleux. Presser le pas. Les beaux jours reviendront. Y reprendre mes quartiers d'été. Ce sera bien, il fera juste frais, on ouvrira les fenêtres dans le silence moiré des peupliers et je sentirai le vent passer. Dans mon palais d'été, comme j'aime pompeusement l'appeler Pour l'instant, dans... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 12:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 28 août

Parmentier de courgettes aux herbes fraîches

La danse des légumes   Tous les légumes, au clair de lune  Étaient en train de s'amuser - é  Ils s'amusaient - é   Tant qu'ils pouvaient - é   Et les passants les regardaient   Les cornichons tournaient en rond   Les artichauts sautaient à petits sauts   Les salsifis valsaient sans bruit   Et les choux-fleurs se dandinaient avec ardeur Source : mome.net Tiens ! Une nouvelle rubrique chez Tara ...Je la dédicace à Sylvia !Ou de l'art et la manière de faire... [Lire la suite]
mercredi 23 juillet

Riz à la mâche et sa brunoise de carottes au lait de coco

Faire le plein de Vitamines Ne pas se prendre la tête Varier les goûts et les textures Pour Pique-Nique improvisé, là au fond de mon jardin ...Ou Dîner léger végétarien Riz à la mâche et sa brunoise de carottes au lait de coco Ingrédients : _ 1 barquette de mâche_ 1 boîte de lait de coco_ 4 carottes_ 100 grammes de riz Thaï_ 2 échalotes La recette : Faites cuire le riz à la vapeur Pendant ce temps, épluchez et lavez les carottes, puis taillez-les en brunoise Dans une casserole d'eau salée que vous aurez portée à... [Lire la suite]