jeudi 12 avril

Recette ad hoc pour papillotes !

Le jeu de mots me tentait trop ... désolée ! Recette légère et parfumée, par mes soins testée et approuvée ! Permettez-moi d'offrir cette escale papillotée à Murielle et Stanislas de La Table Monde pour leur croisère gourmande Papillotes de haddock aux brocolis Ingrédients : Pour 4 parts ..._ 1 grand filet de haddock (200 gramme_ 2 brocolis en bouquets_ 1 filet de citron non traité_ Un bol de lait _ de la fleur de sel parfumée aux épices, du poivre et de l'aneth ciselé_ Du cumin La recette : ... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 17:41 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,

samedi 10 février

GRENAILLE POUR UNE SAlADE

Grenat sera ma nuit,Où que j'aille.Et Lentement sèmerontLes graines de mes batailles Salade de pommes grenailles aux brocolis et aux noix 500 grammes de pommes grenaille cuites à la vapeurAjoutons 250 grammes de bouquets de brocolis cuits 3 minutes à l'eau bouillante salée, puis égouttés.Laissez refoidir Pour la vinaigrette, mélangez au fond de votre saladier : 1 c. à soupe de vinaigre de cidre1 pointe de moutarde2 c. à soupe d'huile de noix2 C. à soupe d'huile d'oliveFleur de sel et poivre Organisez la rencontre : Ajoutez 1... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 17:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,