vendredi 05 septembre

Dos de cabillaud et sa fondue de courgettes aux échalotes, en papillotes

Cette petite recette prétexte, pour vous signaler simplement la création d'une nouvelle rubrique, chez Tara ... Comme un poisson dans mon chaudron, Qui inventorie mes recettes maritimes : plats, rillettes, sauces et papillotes Alors, pour fêter cet événement Ô combien attendu par la foule de mes lecteurs, cette petite recette de ... Dos de cabillaud et sa fondue d'échalotes aux courgettes, en papillotes Recette facile et légère, tout en saveurs. L'échalote et les courgettes fondantes sous le filet d'huile... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 11:02 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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dimanche 19 novembre

Sauce à l' Echalandre, au Corilote et au Pidre de Poument

Sauce pour féculents, sauce qui réveille vos pommes de terre à la sortie du four, plus torride que le baiser du prince charmant, sauce pour riz dans l' impasse au sortir de l'impassible passoire : pas ce soir ! Sauce à l'échalote, à la coriandre et à la poudre de piment Pour un bouquet de coriandre, vous compterez une échalote. Bien sûr, vous cisèlerez et hacherez ! Une cuillère à café de moutarde et une pincée de poussière de piment pour étoiler vos rêves. Est-ce là tout ? Sans doute faudra-t-il fondre votre préparation dans ce... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 20:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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