samedi 14 avril

Clafoutis de rhubarbe à la groseille

C'était dans la brume émerveillée que j'ai glissé le long des lignes Droites qui me relient D'un point à un autre Sans cesse. Infiniment j'ai cherché Ce matin, mais en vain Traces de toi dedans la lande Ecartelée. A peine le jour, sur pieds, Il a fallu que je me glisse hors des frontières Qui nous retiennent Te laissant seul dessous La couette Désertée. Mais quel destin Que le mien Jamais ici Toujours là-bas Alors ce soir, En t'attendant Puisqu'on se croise quelquefois Je t'ai écrit cette Recette D'inspiration pâtissière ... [Lire la suite]
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samedi 07 avril

Sirop de thym

Comment Mon cher ! Un rhume vous assaille ? Qu'il ne soit d'endroit où je n'aille Avant que de vous concocter cette potion Sirop de thym 1 énorme bouquet de thym 1 litre d’eau bouillante 1 kilo de sucre Si vous possédez un récipient en grès, c’est le moment de l’utiliser (sinon, rassurez vous, un pichet ou un saladier en verre conviendront) : pensez juste à y déposer vos branches de thym (lavées et séchées). Versez alors l’eau bouillante et laissez infuser une journée, après avoir recouvert votre mixture... [Lire la suite]
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vendredi 30 mars

Des coquillages aux champignons ...

C'était bon ? C'était quoi ? Un petit en-cas ... Entre midi et quatorze heures Vite fait, bien fait : poêlée de champignons blancs aux conchillis Une barquette de champignons de Paris émincés : tu les fais revenir à la poêle. Si tu aimes, ajoute aussi un peu d'ail en lamelles Et puis, parallèlement, tu fais cuire tes pâtes, al dente, dans un bouillon de légumes bio Puis, tu organises la rencontre, avec juste ce qu'il faut de crème de soja, une volée de persil, du sel, du poivre et quelques lamelles (ou de la poudre) de Parmesan... [Lire la suite]
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mardi 20 mars

Coin Amour

(Où que faire d'un Chips Vitelotte ?) Ton coin amour Optimiseras Et pour cela En Sud Ouest Placeras D'une main leste Un joli coeur Qu'une dent preste S'empressera De grignoter Léger Tandis qu'autour De toi, s'envoleront les Fées  
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lundi 19 mars

Filet mignons aux navets sauce Maroilles

Vous connaissiez peut-être Ma petite recette Du filet mignon aux coings Ce billet juste pour vous dire Que si de coings vous n'avez Quelques navets Pourront suffire Pour le peu que vous preniez soin De suivre à la lettre Cette recette : Filet mignon aux navets sauce Maroilles Ingrédients : 1 beau filet mignon, coupé en morceaux, pour 4 personnes 1 oignon 8 beaux navets 6 baies de genièvre 3 clous de girofle Un petit bouquet de sarriette, de thym et de laurier mélangés 1 petite branche de cerfeuil frais du... [Lire la suite]
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samedi 17 mars

Gâteau aux Petits Beurre sans four

Moi j'aime bien ce gâteau Tout show Et pourtant ... comment dit-on ? Sans four ! Le dernière fois que Nath est venue chez moi, je le lui avais servi version "carré glacé de Petits Beurre" Ici, je me la joue "barre crunchy", mais tout aussi bluffante Une recette que j'ai trouvée dans le Glamour d'avril, et ses morceaux choisis, extraits de "Chocolat adoré" de Trish Deseine. Un gâteau tout simple mais qui a son succès. Plutôt sympa aussi à faire réaliser par vos enfants. Côté ludique assuré. ça tombait bien, je recevais Nath... [Lire la suite]
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vendredi 20 janvier

Poires pochées au vin épicé

C'est le granité de la chair du fruit qui a fondu doucement dans la sauce épicée Jusqu'à tendreté et puis Voilà ma recette des poires au vin Pour un samedi sans fin. Comme le mien risque d'être très très très court C'est à vous que je confie Ce petit moment d'amour confit Ma recette des poires au vin épicé ou Mais que faire de cette bouteille de vin épicé que j'avais achetée à Noël ?! (question existentielle s'il en est ...)   Les ingrédients : _ 7 poires Conférences bien mûres _ 75 cl de vin aux épices... [Lire la suite]
mercredi 18 janvier

Petites rillettes de maquereau fumé

Rillettes de maquereaux fumé (il fait froid, et alors ?!)   Ingrédients : _ 100 grammes environ de maquereau fumé au bois de hêtre (dont vous retirez la peau) _ 150 grammes de chèvre frais _ 1 bonne c. à café de moutarde légère _ 1 filet de citron _ 1 c. à soupe de câpres préalablement égouttées _ Quelques tiges de ciboulette ciselée _ Un tour de poivre du moulin (mais pas de sel !) La recette : Deux heures avant le repas, vous aurez émietté le filet de maquereau et l'aurez écrasé avec les câpres, la... [Lire la suite]
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mardi 17 janvier

Vieillir, dit-elle ...

Vous ai-je déjà présenté Igor ? Le chat de M. est sans doute unique au monde tant on ne saurait dire combien d'espèces sont venues se croiser dans sa généalogie. Il y a sûrement de l'Angora, du Siamois et de l'Européen ... Il a les yeux bleus, le poil long et de drôles de tâches marron. Un caractère de cochon. Bref, le chat de M., c' est quelque chose entre Alf, Jack et Oggy Avant, il vivait paisiblement chez M., qui lui servait ses 3 boîtes de pâté de luxe par jour et sur un fauteuil. J'aime ce genre de zeugmes ... Ils me... [Lire la suite]
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mercredi 30 novembre

Jour de printemps

Aujourd’hui j’ai désherbé   Le petit jardin,   Recousu le bouton,   De cette veste de lin   Que tu as oubliée   L'an dernier.   Et même lavé   Les rideaux blancs.   C'est vrai. On ne sait jamais   Ils sont déjà en train de sécher   Sur la rembarde de l'escalier   Je pourrai peut-être même les accrocher   Dans dix ans   Par un beau matin,   De printemps    
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