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Tara Biscotta

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18 juillet 2006

Ma tarte en Nord

Tarte pour amis fidèles, amateurs de goûts rustiques et délicats, marcheurs aux dents de loup. Tarte si douce, tarte pour après-midi transis, derrière la vitre sans rideaux de ta maison. Chaude du soleil d’hiver.Hymne au ciel du Nord, dont jamais je ne...
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17 juillet 2006

VELOVOLE !

Grande balade ! Tara sort sa progéniture ! Claquemurez roses trémières ou roses tout court ! Certaines fleurs risqueraient fort de disparaître dans la musette aux trésors ! A travers champs, safari photos : une coccinelle sur une ombrelle, un papillon...
14 juillet 2006

LE TEMPS DES CERISES

Je dedie ce billet à tous ceux qui un jour où l'autre se sont trouvés un peu bêtes ... En les assurant de ma totale compassion. A Neuneu Land, aussi, blog ridiculement célèbre, tenu par deux experts ès neuneulogie. (Que ne se ré-associent-ils pas ?) Alors...
13 juillet 2006

CUEILLIR DES CERISES ...

Votre panier neuf est prêt, la marché vous attend et ses fruits de saison ... Comment choisir sa cerise ? Vaste question ! Elle doit être : Charnue, brillante, avec un pédoncule bien vert ! Version douce, ferme et sucrée ? la Bigarreau vous comblera....
12 juillet 2006

NOMADE

Avoir vu rougir ma première tomate cerise ! Oui, pas de quoi défiler dans la rue ! Mais quand on sait ce qu’a vécu chacun de mes pieds de tomates, dans la chaleur d’un triste pot … Pour un vrai potager, il faudra attendre l’an prochain … Pour l’instant...
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12 juillet 2006

EN ATTENDANT LA NEIGE !

Les moissons ont commencé. La chaleur s'installe. Ce soir, enfin, nous pourrons nous vautrer sur la terrasse aux pierres chauffées, sans craindre la brûlure du soleil. Hier, nous avons préparé la marinade : Sortons notre brochette magique et incantons...
12 juillet 2006

COURONNES DE THYM ...

1 énorme bouquet de thym 1 litre d’eau bouillante 1 kilo de sucre Si vous possédez un récipient en grès, c’est le moment de l’utiliser (sinon, rassurez vous, un pichet ou un saladier en verre conviendront) : pensez juste à y déposer vos branches de thym...
12 juillet 2006

MAIS OU EST DONC ORNICHON ?

Cornichons en bocaux Il n’y a qu’à se baisser pour les ramasser! Les cornichons ... Le matin, dans la rosée … Promesses de caractère : piquants, craquants, croquants. Tout ce que j’aime ! L’été chaud et rugueux, à pleines mains. Nul besoin d’éplucher...
12 juillet 2006

VOYAGE AU COEUR DE LA PÊCHE

A l’heure du développement durable, adoptons la récup’attitude et donnons dans la liqueur 100° recyclée (ou presque !). En d’autres termes, renouons avec les principes de nos aïeux, lesquels ne jetaient rien, allant même jusqu’à conserver (sans mauvais...
12 juillet 2006

VOUS MARCHIEZ JULIETTE ...

Juillet dore doucement votre peau et votre cou a hissé ses couleurs : l'aigue marine et la turquoise clament l'été, le soleil-roi et vos soupirs au vent salé. Mais votre peau a soif et vous aimeriez, au moins une fois, jouer pour elle les apprentis herboristes...
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