Tara Biscotta

Bâtons glacés Petits Suisses et framboise

Encore quelques jours de soleil Mais déjà le travail te rattrape Alors pour prolonger l'été Tu t'es dit : Tiens une glace régressive Souvenir d'enfance Et de goûters Quand tu déroulais consciencieusement Le papier du Petit Suisse En tirant la langue Ne...

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Tags: framboises, glace sans sorbetière, glace en bâtonnets, glace aux petits suisses

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18 août 2013

Tarte aux orties

Bon, alors comme ça tu t'en es allée Couper les orties fraîches Des potron-minet À la belle rosée On t'a vue traverser Le hameau Avec ta luge rouge dans le dos Plutôt rigolo En plein mois d'août Mais tes petites planètes Ont l'habitude De te voir planer...

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Tags: Tarte aux orties maison, comment préparer et cuisiner l'ortie, fromage de chèvre et orties

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17 août 2013

Cueillir des plantes sauvages en 10 conseils

Partir en quête du meilleur sureau pour votre vin, Penser à un macérat de lilas, Une tarte à l'ortie, Feuilles de myrtillier, Bourgeons d'églantiers ... Nombreuses sont les tentations au fil des saisons : 10 conseils, pour une cueillette bien avisée :...

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Tags: plantes médicinales, 10 conseils pour cueillir des plantes sauvages

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16 août 2013

Pousser grand-mère dans les orties

Si l'on se souvient longtemps de la morsure de l'ortie, sans doute est-il temps de lui reconnaître d'autres "qualités". Certains auteurs s'y emploient de plus en plus, rendant à cette désaimée des jardins et talus, les lettres de noblesse qui lui reviennent....

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Tags: orties, Bienfaits de l'ortie, Découvrir l'ortie

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11 août 2013

Reflexions sur la matière dont on fait un blog

Parfois on me demande où j'en suis avec Tara, et je réponds que je n'ai plus guère le temps d'aller la voir ... Tout au moins lorsque je travaille. Comme s'il s'agissait d'une vieille amie, avec laquelle un lien privilégié me permettrait une exclusive...

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Tags: Blogosphère

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10 août 2013

Soupe de cerises au vin épicé

Cerises .... Autant de variétés que d'envies La Burlat et la Bigarreau : leur chair sucrée et juteuse nous invite à les dévorer crues, nature ou sur un fromage de brebis La Griotte et l'Amarelle se révèlent davantage à la cuisson : chair tendre et délicatement...

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Tags: dessert facile, soupe de cerises au vin, photographie culinaire

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1 août 2013

Rouge

Une grenadine à cassis Parce qu'on peut aimer marcher Dans les torrents sauvages Surtout lorsqu'ils sont à sec Et aussi se la jouer "vacances j'oublie tout" Sur la côte C' est mon paradoxe Voilà tout

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31 juillet 2013

Nourrir son corps et son esprit

L' abbaye de boscodon Dans les alpes C est un endroit comme il en est peu Ou tu te recharges, Dans tous les sens du terme Entre fraîcheur et spiritualité Que tu sois croyant ou non Je suis loin de tous ces débats C est simplement bon D être la Tu n as...

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Tags: Abbaye de boscodon

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31 juillet 2013

Passeurs de lumière

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Tags: Valence, cathédrale saint Apollinaire, vitraux

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30 juillet 2013

Minérale

Dans le lit de la rivière asséchée Pour toi j' ai ramassé le bois flotté : Tu sais quels rêves y accrocher En équilibre sur les rochers J ai tout le jour suivi Les deux grand tigres Qui me guident Dans les courants glacés Dénouer mes cheveux Au souffle...

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