Tara Biscotta

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Noël sera-t-il blanc ? Photos de campagne ...

Spéciale dédicace givrée à Miss Lola Et à celles et ceux qui la neige attendent ...

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10 décembre 2007

Recette faisselle et facile

Tiens ! Des courgettes ! Du chèvre frais ... Bon, ça donne un gratin de courgettes à la faisselle Ingrédients : 3 belles courgettes250 grammes de faisselle2 œufs1 gousse d'ail1 branche de thymUn peu d'huile d'oliveDu cuminGruyère, selon votre quantité...

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Tags: gratin de courgettes, recettes avec de la faisselle

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9 décembre 2007

Crème de lentilles pour soir de flemme

Avis de tempête sur ma landeLes Père Noël s’envolentEt les guirlandes jacassent Quelques Girouettes de Clocher Me tournent éminemment le dosJe sais ... Mais sous le ciel bleu les nuages passentEt j'ai traversé d'autres disgrâces. A l'oraison, les peupliers...

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Tags: crème de lentilles roses à la coriandre

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6 décembre 2007

Faisan cocotte au vin blanc et sa petite farce à l'estragon

Chemin faisant ... ma petite contribution au jeu d' Inoule ! " Partageons nos recettes de fin d'année" Plaisir du partage et de la table, autour d'un jeu dont je vous rappelle le principe, via son organisatrice : "Le principe est de partager nos recettes...

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Tags: faisn cocotte au vin blanc, recette familiale, recette pour jour de fête

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5 décembre 2007

Speculoos pour Saint-Nicolas

Une petite recette pour Edith, de Mes Tables de Fêtes, et son jeu des Petit biscuits du Dimanche Le ciel était rose, au-dessus du toit ...Sans aucun doute, voici que Saint Nicolas Nous préparait ses Speculoos ... Joli proverbe, un jour découvert chez...

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Tags: recette du Nord, Speculoos, Saint Nicolas, tradition

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1 décembre 2007

Premier pain d'épice

Tu l'attends et la redouteSous le ciel jaune de décembreSur les chemins gris terre Mais ici, tu sais, il n'y a que le Vent Sur la plaine Qui bat ta porte tous les soirsQui voudrait bien rentrer Qui rend fou le chienLe nargue au carillon Qui te réveille...

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Tags: recette du Nord, pain d'épice

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29 novembre 2007

Veloutés d'automne

Velouté d'automne : potiron et courgettes 1 kilo de chair de potiron en morceaux 3 courgettes coupées en rondelles 1 gousse d'ail coupée en deux Deux c. à café de persil ciselé Un voile de Fleur de sel et de Poivre du Moulin, Deux pincées de poudre de...

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Tags: velouté potiron et carottes

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29 novembre 2007

Intérieur potiron !

C'est la première fois que je m'arrête devant l'une de mes photos "intérieur nuit" ...D'habitude, elles passent à la trappe, sans remords ni regrets ! Oui, mais là ... Moi je vois de la magie, des ombres et des lignesLa chair et la saveur suave d'un potiron,...

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27 novembre 2007

Un tian d' automne...

Vaut mieux que deux platoufaits surgelés ...Petite dédicace à ma Zaza, Ici et là ! 6 petites courgettes lavées, coupées en rondelles6 champignons de Paris frais, lavés, émincés300 grammes de mozarella en petits morceauxDu piment d'espelette, de la poudre...

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27 novembre 2007

Dans mon jardin d'hiver ...

Vous souvenez-vous ?C'était en août ... La prune déjà bien installée en nos vergers Et moi qui lui souriais ! Et puis cet essai de prunes à l'eau de vie Pour lequel je vous convie aujourd'hui à une petite dégustation ... Histoire : _ De vous annoncer...

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Tags: liqueur, prunes à l'eau de vie

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