samedi 08 août

Gratin de concombre

Gratin de concombre Dans la famille Tara Il y a Ceux qui aiment ou pas Le concombre en vinaigrette Mais pour un oui Universel Je le cuis Ma recette La voici Recette du gratin de concombre Ingrédients  2 concombres 1 briquette de crème de soja 2 œufs Curry en poudre Fleur de sel et poivre du moulin 2 gousses d ail La recette Éplucher et couper finement en rondelles vos concombres Ciseler l ail et le faire doucement blondir dans un peu d huile d olive Ajouter les rondelles de concombre et les faire joliment colorer... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 14:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

samedi 08 août

Tendre le temps

Quatrième jour Croiser un sage ...
Posté par tarabiscotta à 09:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 06 août

Sauce fines herbes

Deuxième jour Voir le vent gonfler mon sac de plage Dévorer un bol de crevettes grises Emporter sur la plage des tas de bouquins que tu ne liras jamais Craquer pour le sels aromatisés des salines Te remettre à cuisiner Simple et léger Te fondre dans la lumière de l été ... Et résoudre cette éternelle question : comment assaisonner sans huile ? Recette de ma sauce aux herbes Ingrédients  1 briquette de crème de soja 1 yaourt de brebis 1 c à café de moutarde Le jus d un demi citron Ciboulette (1 petit bouquet) ou coriandre... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 12:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 05 août

Sous le soleil

Exactement. Premier jour Côte Ouest Grande plage Ce que j aime par dessous tout, c est la liberté de nos mouvements et contorsions ... Oserions nous ainsi oser nous étendre, nous tortiller, nous déplier autour du parasol, jambes croisées, écartées au dessus du château de sable ? Et puis l écume nacrée qui balafre la plage Les hautes vagues qui t éclaboussent Et roulent Le goût du biscuit au chocolat qui craque de sable sous les dents Ta serviette qui s envole et les galets qui la retiennent La crème solaire qui colle mais... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 15:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 26 juillet

D'or et de sucre

Demain je t'apporterai De la poudre de fée Pour tes rêves éclairer, Légèrement sucrée Si tu veux la goûter.   De l'élixir de roses.  Faudra-t-il que j'ose A jamais distiller Nos pétales déployés ?    Un cake à la carotte Dans sa hotte Et en kit :  So kitch ...    Un jeu de thé intimé, glacé Des bulles euphorisées Quelque plaisir fondant  Harmonieux et puissant.   Demain.     
Posté par tarabiscotta à 20:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
lundi 04 mai

Gratin Terre Mer

  Syndrome du dimanche soir ...  Que faire sans trop en faire ?  Partir du surplus du déjeuner  : un petit saladier de brocilis cuits vapeur Recette du gratin de brocolis à la truite fumée Préparation : 10 minutes  Cuisson : 20 minutes, 210° Pour deux personnes  Ingrédients  Environ 400 grammes de brocolis cuits 1 yaourt grec au lait de brebis (ou 2 yaourts brassés)  2 oeufs 2 tranches de truite fumée Origan, poivre et curry (Pas de sel, la truite fumée en contient assez)  ... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 14:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

vendredi 01 mai

Premier Mai

  Un 888ème post, ca le fait !  Très beau 1er mai A vous qui passez Ici Quand l'infini Rejoint l'Unité 
Posté par tarabiscotta à 09:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 30 avril

Chou-fleur en chemise fromagère

    Soirée déserte du frigo Pas vraiment envie Non plus De cuisiner  Alors, que faire ?  Peut-être que, tu te dis, comme ça, un chou-fleur  Ce serait bien. Oui, mais, pas d'oeufs ... ni de crème ...  Un petit quart de Maroilles Sauvera la mise   Chou-fleur en chemise fromagère    Ingrédients:  - 1 beau chou-fleur - 1 quart Maroilles - Poivre du moulin - Origan   La recette :  Tu feras cuire ton chou-fleur à la vapeur Puis, dans un plat en verre, tu le... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 22:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 29 avril

Courgettes farcies de viande hachée aux épices

Alors, comme ça, aujourd'hui, vous aviez envie de fêter, le permis moto de l'un de vos amis Petite fête impromptue : vite, mon frigo, t'ouvres-tu ?  Petite recette facile, légère et savoureuse       Courgettes farcies de viande hachée aux épices    Ingrédients :  Préparation : 20 minutes Cuisson  : 20 minutes, 210° Pour 3 personnes  3 courgettes longues bio  250 grammes de viande hachée bio 2 échalotes Fleur de sel (au basilic)  Epices et aromates : pincées de... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 23:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 13 avril

Poivrons rouges farcis façon Terre Mer

    D'abord, mon coeur, 3 poivrons rouges, bien sûr, débordant De couleur Tu choisiras Et ce sera Comme un incendie Dans ton caddy. L'été, avant le printemps C'est comme ça. Et puis voilà qu'elle te plaquera, Plus tard, Contre le mur de ta cuisine Cette envie-là De cuisiner Oui, je sais ...  Et donc, tu te diras, que Des poivrons rouges farcis au thon, Comme rime interne, Certes, on a fait mieux Mais que, dorés, au four,  Avec un voile de curry Par tes doigts essaimé Ca te donne, comme une... [Lire la suite]