mardi 04 juillet

VERTS L ' INFINI

Vapeur de haricots verts au parmesan et son filet d'huile d'olive ... Juste quelques poignées de haricots verts du jardin. Je les lave, je les essuie dans un torchon propre après les avoir égouttés et je n'ôte que la tête. Les vitamines ou sels minéraux, m'a-t-on expliqué un jour, se concentre dans l'extrémité ... J'ignore si c'est vrai, mais cette économie de temps ne me déplaît pas ! Pour le gôut : aucune différence. Après ? Je les fais cuire à la vapeur et les installe, chauds, dans un grand plat. Juste... [Lire la suite]
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mardi 04 juillet

FRIGOMAMBO

_ On mange quoi, ce soir ? La phrase qui tue ! _ D’autant plus que, force est de constater, Jean-Michel, qu’ il n’y a rien dans le réfrigérateur de Tara … _ Eh oui, Thierry, est-il besoin de le préciser, il n’y a jamais rien dans le frigo de Tara ! _ Faut-il vous rappeler, Messieurs, que dès que les beaux jours reviennent la fée Tara retourne en ses bois ? _ ??!!! _ Euh, rien ! Omelette paysanne ... Bon, d’abord, j’aperçois tout de même 12 œufs de ferme. Tout juste si je ne suis pas allée les chercher... [Lire la suite]
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mardi 04 juillet

CHERCHER NOISETTE !

Salade nacrée noix et framboises... Des champignons de paris,frais, ronds et nacrés ... Lavés, émincés. Un nuage de vinaigre de framboises, Un filet d'huile de noix, Une touche de persil ... Dans un monde de brutes !
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