vendredi 03 octobre

Salade jardinière à la roquette

Tu voulais une salade légère et piquante. Euh ... non ! On arrête ! Je reprends : Tu cherchais, affamée, quelque chose qui aille avec le timing un peu fou de certaines de tes pseudo-pauses déjeuner. Prends-tu le temps de t'occuper de toi chaque jour ? Même 10 minutes ? Tu devrais, pourtant, y parvenir ! Mais c'est presque comme si tu n'osais pas Ta morale judéo-chrétienne, sans doute ... Alors tu déculpabilises en te disant que racler le frigo, ça, c'est bien : en adepte confirmée du feng shi et bloggeuse... [Lire la suite]
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vendredi 13 juin

Rustiques hamburgers à la française, façon "débrouille"

Il y a des travaux dans l'airEt l'air dans la poussièreTara le nez au plafond, le rouleau qui dégouline sur ses lunettesPeinture blanche qui l'étoile :Dans 5 minutes aller rechercher l'héritier du nom qui l'attend à la sortie de l'école.« Tiens maman ! Tu as des cheveux blancs ! »En voilà un plus tard qui saura parler aux femmes !Moi je ris pour l'instant en m'imaginant peindre les plafonds une charlotte sur la têteUn casque de chantier conviendrait mieux ! (ajouterons ceux qui me connaissent) Jongler... [Lire la suite]
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lundi 09 juin

rendez-vous au paradis : recette rose et craquante pour soir de juin caniculaire

Rose recette pour retour caniculaire (sans doute exagérai-je ...)Rose recette pour un petit légume croquant qui ne cesse de me ravir etDe m'émouvoir !J'ai nommé bien sûr le radis, Dont la soupe de fanes est un véritable délice, mais que j'aime aussi, tout simplementA LA CROQUE AU SEL Est-ce là tout ? me direz-vous ?Oui !quoique ... Suivez-moi pour cette petite visite en fiche de radis ! Sachez d'abord que ce légumes de printemps ... _ Est aussi bon cru que cuit (on le glace façon "navet". Un peu de beurre, du... [Lire la suite]
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mercredi 07 mai

Un peu de temps, beaucoup d'amour !

C’est vrai que tu avais oublié … A quel point cette période que l’on nomme « coliques » est, chez un bébé, terrible et douloureuse.C’est vrai que tu as passé deux mois à tenter de réconforter comme tu pouvais ta petite planète, que ne soulageait que ton épaule.Plus aucune heure, ni de repère … que le sommeil tant attendu.Un vieux remède de grand-mère, beaucoup d’amour, de patience et de temps et, peu à peu, le ciel s’est éclairci.C’est comme ça. Les plats tout faits, ce n'est pas ta tasse de thé : trop gras, trop... [Lire la suite]
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lundi 07 avril

Saladinade

Saladinade ... Méli Mélo de frisée au jambon cru et pommes de terre, cernée de noix ... Pour ma cuisine Ensoleiller Au sortir de l'oreiller Vite et chicPas très choc Mais foin du toc Loin des modesMoins de laudes Mais c'est la rubrique Midi à Quatorze heures Ingrédients : _ 5 Roseval, si vous avezCe sont elles qui vous prendront le plus de temps.Pommes de terre à chair ferme que vous aurez épluchées, coupées en morceaux et plongées dans une casserole d'eau bouillante le temps d'une cuisson parfaite.... [Lire la suite]
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jeudi 13 mars

Papillotes de dinde cheddardisées à l'estragon

Un envie légère s'inviteCuisson correcte exigée Après papillonage chezTon artisan boucher Sur deux filets de dindeTu poses tes yeux noirs Tu fonds pour le papier cuissonLui te réponds "cheddar ?!" Tu te souviens de l'estragon ...Et vous rentrez sans crier gare Dans ma cuisineRecette limpide Des Filets de DindeAu cheddar ... Sur chaque filetVous déposerez : _ Fleur de sel et poivre du moulin_ 1 bonne c. à soupe de crème fraîche épaisse_ 3 fines tranches de cheddar_ De l'estragon ciselé Et vous... [Lire la suite]
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jeudi 08 novembre

Variations autour d'un filet de poisson

Je cabillaude comment, moi, aujourd'hui ? Petite recette qui me tara, qui me taraude ... Eh bien, Je caramélise légèrement mon filet avec quelques lamelles d’oignon rouge et ce qu’il faut de coulis ou de concentré de tomates  Une façon comme une autre, quand tu rentres chez toi, de te glisser dans ta cuisine un peu vide aujourd'hui (Y a quelqu'un ? Qu'un ? qu'un ? qu'un ? qu'un ?) et d'y préparer quelque chose qui te réchauffe le corps et la tête. Vite ! Tara ... ne te laisse pas grisailler... [Lire la suite]
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jeudi 25 octobre

SO SWEET ... une idée pour EDITH

J'aime bien l'ambiguïté de cette photo. Les chemins peut-être inattendus par lesquels elle promène votre regard. J'aime qu'une photo nous surprenne, un peu. Et puis, il y a cette douceur, ce flou qui vous submergent ... * Mais je l'ai surtout choisie pour ce qu'elle semble et ne semble pas. Au premier plan, on y verrait aisément quelque dessert crémeux. Quelques coeurs de neige sous un coulis de fraise. Puis, on s'interroge devant les rubans roses. On pense "Petites filles modèles" ? Robes et volants... [Lire la suite]
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mardi 09 octobre

Cassolette pour cas solo ...

Midi à quatorze heures ...Nouvelle rubrique pour déjeuner solo, rapido, sans tropPourtant vouloir sacrifier aux rudiments d'une alimentation équilibrée ... Je n'irai pas jusqu'à vous parler diététique, même si, Sans chercher midi à quatorze heuresOn peut tout de même contourner le piège du sandwich télé,Plat réchauffé Pizza micro-ondée ... Avec un peu d'entraînement et d'imagination ! Ce premier petit plat, que j'offre à GuylainePour son jeu "A chacun sa cassolette" :Rien de mieux en effet que la jolie... [Lire la suite]
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mercredi 04 juillet

Déjeuner sur herbe !

4 oeufs de la fermeL'équivalent d'un verre de laitDu sel, du poivre, du curryVous battez. Ajoutez une poignée de ciboulette ciselée (Eh oui ! Il m'en restait un peu depuis cette recette !)Quelques lanières de basilicBattez encore. Voilà.C'est bon, léger mousseuxC'est sans doute l'un de mes plans minute préférésC'est une omelette aux herbes parfumée. Pour lui tenir compagnie, quelques légumes vapeurPour déjeuner léger !
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