Tara Biscotta

Poulet cocotte au four aux épices et aux aromates

(Eh oui ! Toujours là ! Et ma petite planète encore bien au chaud ... pas vraiment pressée de quitter son nid !) Alors comme ça, je me suis dit ce dimanche ... "Tiens ! Et si je retrouvais l'autre moitié de ma cocotte Pyrex, celle qui va au four ... "...

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Tags: poulet cocotte au four, poulet cocotte aux épices et aux aromates

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6 décembre 2007

Faisan cocotte au vin blanc et sa petite farce à l'estragon

Chemin faisant ... ma petite contribution au jeu d' Inoule ! " Partageons nos recettes de fin d'année" Plaisir du partage et de la table, autour d'un jeu dont je vous rappelle le principe, via son organisatrice : "Le principe est de partager nos recettes...

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Tags: faisn cocotte au vin blanc, recette familiale, recette pour jour de fête

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8 octobre 2007

Des souvenirs plein mon chaudron : pot-au-feu du pays bigouden

S'il est un mot magique, Pour n'importe quel chaudron ...C'est bien celui-ci : POT-AU-FEU ... Qui le laisse rêveur Mot évocateur : saveur et chaleur ... Ajoutons-lui les saveurs du pays bigouden où je passai un (trop) court séjour, il y a bien longtemps...

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3 octobre 2007

Yellow Curry Velvet ...

2 filets de dinde ...Et moi et moi et moi ! qui passai naguère devant ça : La gamme Blue Elephant ... c'est simple : elle me rend dingue !Un must en matière de saveurs thaï Je vous laisse imaginer la suite ? Un petit sauté de dinde émincée et sa sauce...

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Tags: sauté de dinde au curry jaune

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20 août 2007

Cuisses de poulet grillées citron vert et menthe

Comment ? un rayon de soleil !!?Diantre ! C'en est presque insultant !Vite ! Mes recettes d'été Pour terrasse ensoleillée ... Ce poulet enmariné tout de citron vert vêtu et de menthe éperdu Ingrédients : 4 cuisses de poulet à la chair entaillée Pour la...

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Tags: citron vert, cuisses de poulet grillées, marinade pour cuisses de poulet grilées, menthe

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20 juillet 2007

Dinde paprika en lamelles

Deux escalopes de dinde que tu saupoudreras de paprikaDans tous les cas Emince-lesDésormais Dans un peu d 'huile d'olive, tu saisis et sens monter l'appêtitRéserve Puis deux courgettes en dès Viendont se prélasserObserve Le temps de préparer Deux tomates...

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1 juillet 2007

Boeuf à l'estragon pour retour de voyage

Alors comme ça, hier soir, votre aînée rentrait de son voyage de fin d'année ... Vous la connaissez bien ... et savez qu 'elle aura ..._ Soit perdu son porte-monnaie_ Soit oublié son appareil photo_ A moins qu'elle n'ait suivi, pendant presque toute la...

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Tags: boeuf cocotte, boeuf à braiser, boeuf à l'estragon

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4 avril 2007

Petite recette avec des oeufs et des épinards ...

En branches et vigoureux ! Prêts à se laisser trier, laver, équeuter ...Prêts à suer dans ma poêleOui mais, en compagnie ! Œufs mollets sur lit d'épinards frais Ingrédients et recette : 1 kilo d' épinards frais2 échalotes et 2 gousses d' ail coupées en...

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Tags: oeufs mollets, épinards frais

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11 mars 2007

Ecrire à la manière de ... Qui prend la suite ?

Merci à Claire et à Tiuscha qui ont si brillamment ouvert le bal d'un exercice littéraire de haute volée ! Mais il m'était difficile d'écrire à la manière de l'une de vous, tant votre style est unique ! Je me suis donc inspirée de deux de mes passions...

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17 décembre 2006

Dimanche midi ...

On mange quoi ce soir ?

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