Tara Biscotta

TARTE DES REINES

Ultime vestige de mon réveillon, deux barquettes de tomates cerises trônaient tristounettement entre quelques poireaux à l'air livide et mes endives de pleine terre (tout de même !).Des seconds je fis une légère fondue et des troisièmes, un velouté.Hier...

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28 novembre 2006

Fondre de chou-fleur, sur blanches galettes, à la mimolette !

L' heure des bluettes ! Dans les deux sens de ce mot si beau, né à la source de "belue" : l' étincelle !A défaut de livre de cuisine, puis-je vous envoyer vagabonder dans votre dictionnaire ? Je n'ai toujours pas trouvé mieux ... pour cuisiner ! Quoique...

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24 octobre 2006

DANS LA BROUSSE !

Dans la brousse, il y aura … Rêves de tendresse et subtils émois,Mots rares aux essences divines,De drôles d’oiseaux aux plumes végétales,Ailes plumées pour fées se poudrer,Et graminées empanachéesPour t’éventer,Mon aimé!Un fond de tarte,Des fines herbes,Quelques...

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19 octobre 2006

ENVIE DIVINE

Merci à Dorothée pour cette recette ! Pour soirée polaire au coin du feu, tête à tête à la bougie ! Pour ferme labyrinthe ou château hanté ... Avant Halloween et ses masques, avant les citrouilles et vos quenouilles ! Pour réchauffer le coeur des âmes...

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16 octobre 2006

QUELLE TOURTE !

C’est d’actualité ! Une tourte au potimarron Pour 6 personnes, munissez-vous d’une pâte à tarte brisée que vous étalerez dans une tourtière, le plus simplement du monde.D’un potimarron (tant qu’à faire !), lavé (brossez-le sous l'eau) et essuyé.3 œufs,...

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22 septembre 2006

Comme un jardin !

Vous restez ?Je fais une tarte aux épinards et au cheddar ... (J'ai toujours adoré cette pub ! Mais point de lagune vénitienne , ni de diamants, encore moins de pâtes chez moi ce soir ...) Grande question : comment exploiter l'indicible, transformer l'invisible...

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6 juillet 2006

LA PART DU LOUP

Une tarte pour toi mon cœur, ni trop lourde ni trop ringarde, ni trop compliquée, ni trop simple … Une tarte salée à dessaler tes papilles et canailler tes envies ! Tarte chèvre, tomates et aubergines Juste le temps d’attraper : _ 1 pâte feuilletée (moi,...

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4 juillet 2006

POIRE AU THE SOUS LA LUNE ...

La lande est belle : gris-beige dans le vert tendre des prairies. Les saules têtards balaient le ciel de ses nuages. Gris-bleu, le ciel : harmonie définitive à peine ajourée par le jaune éclatant d’un forsythia, contre un mur de briques rouges, sous les...

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4 juillet 2006

DECROCHER LA LUNE

Tiens ! Des lardons ! Encore bons !!! Mais qu’attend-on ? !!! Comme une envie de quiche sur le bout de la langue … A dévorer assise sur les marches du perron, en regardant la lune et les étoiles. Quel beau cortège ! QUICHE LORRAINE à ma façon D’abord,...

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