Une crème d'avocat

Crème d'avocat aux crevettes

Ingrédients :
_ 5 avocats bien murs
_ 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse bio
_ 1 jus de citron bio
_ Quelques gouttes de Tabasco
_ 2 c. à soupe d'huile d'olive bio, première pression à froid
_ Poivre du moulin, piment d'Espelette et fleur de sel

_ Quelques crevettes grises décortiquées

_ Des naans, pour accompagner

La recette :

Tu choisiras tes avocats

En deux, les couperas.

Point besoin de cuillère

Quand la chair

A souhait de l'écorce se sépare.

Alors tu les mixeras

Avec le fromage blanc

Et tous les ingrédients

(Sauf les crevettes !)

Au frais 4 heures au moins tu garderas

Et puis après tu t'amuseras :

De quelques crevettes grises

Ils voudront que tu les pares

Dans cette recette

Le compliqué n'est pas de mise

Mais, pour une seule bouchée

Je donnerais toutes mes chemises