mardi 29 septembre

Des flocons dans le potage

C'est comme ça ...Une soupe avec les dernières tomates de chez ta fermièreUne soupe que tu as eu envie d'épaissir Oui, mais ... sans passer par la case pomme de terreSans trop non plus masquer le goût de tes tomates, comme lorsque tu les maries avec des courgettes Soupe facile, rapide et veloutée soupe bien épaisse et parfumée Potage velouté de tomates aux flocons d'avoine Ingrédients : _ 450 grammes de tomates (après qu'elles aient été mondées, donc prévoyez 1 petit kilo) _ 2 gousses d'ail _ 2 gros oignons jaunes _ 1 litre... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 19:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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dimanche 20 septembre

Du lait sans lactose dans ma (future) yaourtière ?

L'une de vous réalise-t-elle ses yaourts avec un lait de vache sans lactose (type matin léger) ? En est-elle satisfaite ? Voilà. C'est tout. Enfin presque ... Juste comme ça ...Parce que qu'il serait grand temps que je passe en mode "yaourtière" Tocade ?Pas vraiment, non, juste que Ma Petite Planète en a plus qu'assez des compotes et autres flans aux laits végétauxQue l'hériter du nom, j'aimerais bien aussi lui autoriser autre chose qu'un seul yaourt au lait de soja par jour (et il n'est pas très compote ...) Et qu'ils... [Lire la suite]
samedi 19 septembre

Légers Poivrons Farcis et autres Tâtonnements

Tiens, une recette "light" : ça faisait longtemps ... Le soleil sûrement, et cet été indien ... La semaine a été rude, mais riche. Effets positifs de ma reprise : enfin une bonne résolution tenue, via mon inscription à un cours de yoga. Effet zen garanti. Si si ! 1 heure pour moi le soir, dans la semaine. Incredible ! Serait-ce la magie de mes dernières soupes ? La tarte au crabe de jeudi soir ? La fin du farniente ? Ou le fait que j'aie enfin eu le temps de me préparer des lunch box cette semaine ? (le mot est pompeux... [Lire la suite]
jeudi 17 septembre

Risotto aux pleurotes grises et chèvre sec

(Demain je vous réponds toutes, c'est promis ... ) J'aime bien cette photo. Lundi soir, 19 heures 45, juste avant la pluie, ton ciel qui t'inonde de gris. Qui devient lourd et si lumineux en même temps. Comme une présence. Tu es sortie pour faire des photos de ton tout premier risotto (depuis longtemps, en tout cas) et tu te laisses envahir par la lumière gris ardoise de ton ciel nordique. Pour un risotto D'habitude, tu n'en fais jamais, et puis, l'autre jour, quelqu'un que tu connais bien tout en ne le connaissant pas, t'a... [Lire la suite]
samedi 12 septembre

Autoportrait aux coquillages

Posté par tarabiscotta à 20:11 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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mardi 08 septembre

Soupa Soups

Comment préparer son repas du soir en moins de 15 minutes, top chrono ?Train + voiture + nounou + rentrer + devoirs de l'héritier du nom + repas Bref : je ne m'ennuie pas Ne croyez pas que je me plaigne :   J'aime mon train et ses rendez-vous quotidiens avec le même cercle d'amis, de ceux que l'on appelle pudiquement : connaissances. Une communauté dans mes communautés. Propres codes de langages, attentions discrètes, toujours s'attendre, bons plans glanés, conversations totalement décousues, moqueries douces et puis se dire... [Lire la suite]
lundi 07 septembre

Velouté de courgette à l'ail et aux fines herbes

Tu aimes bien, fermer les yeux au doux craquement de tes dents sur le sandwichTu aimes bien, ceux de la rue près de ton job, parce que leur croûte est si dorée queBrune, fine et croustillante tu arpenterais des kilomètresRienQue pour y plonger tes crocs acérés de civilisée Tu aimes bien, cette petite arrière salle où depuis ce midiTuAs noirci plus d'une page en écoutant Prince. Sign O The Times : Signe des temps ou de détente ?Tu aimes bien, ces petites soupes improvisées aux courgettes de ton jardinDe celles que tu oublies de... [Lire la suite]