samedi 28 mars
Ce soir, repas aux chandelles ...
| Ce soir, je sors ma belle nappe blanche - lavée écolo :-) - les grands chandeliers et ma robe de princesse ... pour la bonne cause : | |
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Une heure pour la planète ce soir, à l'initiative de WWF et avec cet article de DD. magazine que j'ai trouvé intéressant quant aux questions/réponses qu'il développe autour des craintes (et des précautions) liées à cette initiative :
_ Le Earth Hour ne risque-t-il pas de générer un black out ?
_ Quid de la pollution
J'en profite pour rappeler aux cinéastes amateurs, que :
"A cette occasion, le WWF France invite les Français à filmer l'extinction d'un monument de leur choix et à poster leur vidéo sur le site Planète Attitude (www.planete-attitude.fr) afin de participer à la réalisation d'un clip unique qui témoignera de l'engagement de chacun."
Source : AFP
jeudi 26 mars
Végétale
Des forsythias rouges
Sur le mur qui bouge
Des forsythias jaunes
Et mon cœur bourgeonne
L'hiver s'accroche
Je me dérobe
Au pâle éclat des étangs
Du soir au matin
J'étends mon cœur forsythia
L'étendue de mes
Rêves au vent promis de mai
S'est tant de fois accrochée
Que ma robe au vent
Sous le ciel bleu palpite
Aux perles de mai,
Etendue
Esseulée, comme un forsythia contre le mur rouge, qui bouge
En douce ...
Il respira donc successivement les parfums que voici : Naissance d'un agneau dans la paille fraîche. Départ en voyage à l'aube. Lecture d'une lettre écrite par une personne aimée. Fabrication d'une pyramide de bâtonnets sur la table de la cuisine alors qu'il neige dehors ... et bien d'autres encore ...
_ Mais dites-moi, demanda-t-il enfin, vous ne fabriquez que des odeurs agréables ?
_ Oh oui, bien sûr, répondit Pépigom. La vie est trop courte, monsieur Tomek, pour qu'on la gaspille à de mauvaises choses.
_ Bien sûr approuva le garçon, et il était tout à fait de cet avis.
La rivière à l'envers, Tome 1, Tomek
Jean-claude Mourlevat
mercredi 25 mars
Cannelle Soup with you ?
Déluge sur ma lande
Idée saugrenue de relire Barjavel
Ravage s'y prêterait bien
Orages et désespoir
Coupures d'électricité
Le froid qui s'installe
Vite retrouvons les bougies et serrons nos corps éreintés dans de grandes couvertures
Roses ... à pois bleus
Sous lesquelles bien emmitouflés nous écouterons la pluie tomber
et lâcher prise
Enfin ...
Petite envie polaire et diluvienne
Potage aux légumes du sud et à la cannelle
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
_ 1 aubergine
_ 1 courgette
_ 1 grande patate douce
_ 1 gros oignon
_ 125 ml d'eau minérale
_ 6 tomates mondées
_ 1 c. à café de cannelle
_ 20 grammes de céleri branche
_ 1 bonne poignée de flocons d'avoine
La recette :
Epluchez, lavez et coupez en morceaux : aubergine, courgette, patate, une petite branche de céleri
Pelez et coupez finement l'oignon
Mettez le tout dans votre marmite
Couvrez (soit 125 ml pour la mienne)
Plongez vos tomates dans une grande casserole d'eau bouillante afin de les monder facilement
Ajoutez-les à votre préparation
Etoilez de cannelle en poudre
Salez, poivrez
N'oubliez pas les flocons d'avoine, pour leur apport nutritif et la texture incomparable qu'ils donnent à votre potage
Couvrez. Laisse mijoter à feu doux
Mixez
Servez accompagné d'un chèvre frais ou de quenelles de fromage ail et fines herbes achetés chez votre fermier préféré
Chaude aux accents de cannelle : enfantine et solaire ...
jeudi 19 mars
Cahier d'un retour en terre de labeur
Voici bientôt 15 jours
Tara, que vous reprîtes ce sentier par vous si tendrement aimé jadis et naguère
Voiture, train puis marche avant que d'arriver en votre sanctuaire
Sans doute était-ce hier ...
Voici bientôt 15 jours, Tara
que vous reprîtes les armes
Oh! mais vous bâillez ?!
Des journées bien chargées,
Quelques réunions qui n'attendaient que vous
Une petite grève des trains pour se remettre en jambes :
Allons, que diable ! Un peu de nerfs
Voyez : vous avez déjà survécu à l'inévitable assaut des collègues attendries dont l'unique et lancinante préoccupation fut de vous matraquer toute la première semaine d'un "Alooors, c'est pas trop duuuuuuur ?" qui faillit presque avoir raison de votre flegme habituel ...
Vous comprîtes vite qu'il n'est point judicieux de vouloir rassurer votre interlocuteur, lequel, dans bien des cas, s'il est prêt à fondre de compassion au moindre soupir, risque tout autant d'en appeler à la colère des dieux pour un grotesque et timide "Tout va bien"
Laquelle colère eut souvent pour point d'orgue un magnifique "Tu verras dans 15 jours !" on ne peut plus explicite ...
Il est donc de bon ton,
Lorsque l'on reprend ses fonctions,
De manifester quelque signe de grande frustration,
Tara ...
De frustration, bien sûr il en fut, et de grandes
A mes amies, inquiètes et désarmées, en ai parlé
Et vos messages m'ont réchauffé les ailes
Encore pardon Marianne de n'y avoir point répondu de suite ...
Voici 15 jours, Tara, que vous reprîtes les armes et c'était comme une folle envie ce soir de vous en parler
Mais je n'oublie pas mes recettes
A bientôt, sur ma planète !
(Certes, l'art de la pirouette ne fut jamais chez moi de grande qualité ...)
samedi 14 mars
Potage coco potiron et patates douces aux quatre épices
C'était bon ?
C'était quoi ?
Un petite soupe S....
Vous savez, Tara, il y a des jours comme ça où elle délaisse le nid douillet pour un autre espace tout aussi cocoon,
Qu'est-ce qu'elle y fait ?
Chuuuut, c'est un Secret !
On se retrouve entre copines. On parle, on bosse, on rit ...
Et puis comme ça, elle s'était dit :
_ Tiens, j'apporterais bien une petite soupe ...
Potage coco patate douce et potiron aux quatre épices ...
Ok, ce n'est plus de saison, le potiron
Mais rien ne vous empêche d'en avoir congelé de beaux morceaux ...
Fourmis ardentes et prévoyantes ! (Comment, ça vous arrive,Ô chère Tara ?! _ Semblerait que la reprise ait eu ceci de bon d'avoir fait de moi une femme organisée ... enfin presque ... Que ceux qui ont vécu mon retour aient l'humanité de ne point sourire)
Ingrédients :
_ 1/2 potiron
_ 1 oignon
_ 2 patates douces, épluchées, coupées en rondelles
_ 1 mini branche de céleri
_ 1 litre d'eau minérale
_ 1/2 c. à café de cannelle
_ 1/2 c. à café de curry
_ 1/2 c. à café de safran en filaments
_ 1/2 c. à café de gingembre en poudre
_ 1 c. à café de persil frais émincé
_ 1,5 c. à soupe d'huile d'olive
_ 1 boîte de lait de crème de coco
La recette :
Lavez, épluchez, rincez vos légumes et aromates comme il se doit.
Dans votre marmite :
Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
Réservez.
Puis faites dorer les patates douces et la chair du potiron coupée en cubes (soit 800 grammes environ)
Ajoutez la branchette de céleri émincée
Mélangez bien afin que le tout n'attache pas.
Couvrez d'eau : soit 1 litre pour moi.
Ajoutez votre florilège d'épices et de tendresses
Couvrez !
Laissez mijoter jusqu'à ce que vos légumes soient tendres
Ajoutez la crème de coco 10 minutes avant de servir. Vous mêlerez soyeusement sa douceur à votre potage parfumé :
Frisson "sucré" sur de la mousse !
Oui, je sais, Le grand Verlaine n'est jamais loin ... de ma cuisine
Merci à A.S., pour son bol, la table et ces belles journées
lundi 09 mars
D'un poème à l'autre : Mardi 10 mars "
Mardi 10 mars 09 : Le Grand jour du poème à l’autre
Chez vous, au travail, à l’école, dans la rue… offrez un poème, échangez vos poèmes, postez un poème,glissez un poème sous la porte ceci ou cela mais
Donnez un poème à l’autre
Source : Printemps des poètes 2009
Pour une fois,
Un poème qui ne viendra pas de moi
Pour une fois,
et pour vous
Celui-ci
que j'aime beaucoup
La chanson du rayon de lune
Sais-tu qui je suis ? Le Rayon de Lune.
Sais-tu d'où je viens ? Regarde là-haut.
Ma mère est brillante, et la nuit est brune.
Je rampe sous l'arbre et glisse sur l'eau ;
Je m'étends sur l'herbe et cours sur la dune ;
Je grimpe au mur noir, au tronc du bouleau,
Comme un maraudeur qui cherche fortune.
Je n'ai jamais froid ; je n'ai jamais chaud.
Je suis si petit que je passe
Où nul autre ne passerait.
Aux vitres je colle ma face
Et j'ai surpris plus d'un secret.
Je me couche de place en place
Et les bêtes de la forêt,
Les amoureux au pied distrait,
Pour mieux s'aimer suivent ma trace.
Puis, quand je me perds dans l'espace,
Je laisse au cœur un long regret.
Rossignol et fauvette
Pour moi chantent au faîte
Des ormes ou des pins.
J'aime à mettre ma tête
Au terrier des lapins,
Lors, quittant sa retraite
Avec des bonds soudains,
Chacun part et se jette
A travers les chemins.
Au fond des creux ravins
Je réveille les daims
Et la biche inquiète.
Elle évente, muette,
Le chasseur qui la guette
La mort entre les mains,
Ou les appels lointains
Du grand cerf qui s'apprête
Aux amours clandestins.
Ma mère soulève
Les flots écumeux,
Alors je me lève,
Et sur chaque grève
J'agite mes feux.
Puis j'endors la sève
Par le bois ombreux ;
Et ma clarté brève,
Dans les chemins creux,
Parfois semble un glaive
Au passant peureux.
Je donne le rêve
Aux esprits joyeux,
Un instant de trêve
Aux cœurs malheureux.
Sais-tu qui je suis ? Le Rayon de Lune.
Et sais-tu pourquoi je viens de là-haut ?
Sous les arbres noirs la nuit était brune ;
Tu pouvais te perdre et glisser dans l'eau,
Errer par les bois, vaguer sur la dune,
Te heurter, dans l'ombre, au tronc du bouleau.
Je veux te montrer la route opportune ;
Et voilà pourquoi je viens de là-haut.
Maupassant, Des vers
vendredi 06 mars
Gâteau au pommes marinées à l'Armagnac
Comme un petit gâteau aux pommes
Recette fruitée sucrée
Autour d'un thé
Et de deux ou trois
Gerberas ...
Il y avait :
_ 2 œufs
_ 150 grammes de sucre roux
_ 150 grammes de beurre bio demi-sel
_ 180 grammes de farine bio
_ 1/2 c. à café de bicarbonate alimentaire
_ 5 petites pommes bio, délicieusement acidulées
_ 1 sachet de sucre vanillé
Et puis ...
J'ai sorti le beurre
De mon réfrigérateur
J'ai coupé en fins quartiers les pommes pelées
Les ai laissées mariner dans 7 ml d'armagnac
Que dessus j'avais versé
Même pas noircies !
Pendant ce temps, au batteur, j'ai mélangé :
les œufs et le sucre roux
Puis j'ai ajouté
Le beurre amolli : bien doux
A la farine j'ai ajouté le bicarbonate
Et peu à peu l'ai intégrée
A ma pâte !
Voilà ! Il n'y avait plus qu'à placer au fond de mon moule à manqué
Préalablement beurré
Mes quartiers de pommes gorgés (oserais-je dire "imbibés") d'Armagnac
c'est vrai qu'il n'en restait plus une goutte au fond de l'assiette !
Et dessus verser l'appareil
De votre sachet de sucre vanillé
Etoilez d'or et d'ambre ...
Au four préchauffé 180°
Laissez cuire 45 minutes, à peu près
Vérifiez la cuisson l'aide de la pointe d'un couteau et laissez tiédir
Si vous pouvez
Puis démoulez !
Autour d'un thé, pour recevoir une amie très chère
Et puis aussi, vous régaler
mardi 03 mars
Promesses de pommes
La suite, demain !
lundi 02 mars
Jeux de mains
