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Mes dessous de plats Kosiol ... je les aime tant que j'ai voulu une salade assortie à leur belle couleur orange.

Aussi, je vous offre aujourd'hui cette :

Salade terre-Mer, pour traversée en solitaire

J'aime ce mélange doux et fumé :

_ 2 petits filets de haddock fumé
_ Un mélange quinoa/boulgour
_ 2 belle tomates de chez ma fermière
_ Quelques feuilles de scarole
_ 1 cuillère et demie à soupe d'huile d'olive bio, première pression à froid
_ 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
_ Fleur de sel au curry et poivre du moulin
_ Du basilic de mon jardin

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