feuille_de_sauge   La sauge est belle

Et m'invite à rééditer cette petite recette
Simple et si facile de mon rôti de porc au miel ...

Aucune prétention d'originalité,
Je sais !

Il en faut peu pour être heureux ...

J'aime les choses simples
Cela ne m'empêche pas de les bousculer un peu,

Parfois !

Mais je les respecte suffisamment pour ne point les dénaturer.

Derrière la troublante naïveté de certaines recettes, souvent se cachent
Un profond respect des ingrédients et une subtile alchimie des sens

Ce rôti, je l'habillerai cette fois-ci de sauge ...

Pour le reste de la recette, il s'agira donc Ô lecteur de (re)visiter cette page !

Oui, voilà bien un billet à peu de frais ...

Mais sur ce doux bouquet

Daigne te pencher !

roti_de_porc_a_la_sauge_et_au_miel

Sauge, miel et poivre de Sichuan ...