lundi 18 février
Cake au chorizo cherche tapenade pour toasts parfumés
Plus, si affinités !
Toujours dans la veine de notre "raclette récup' attitude"
Permettez-moi de vous présenter mon petit cake au chorizo
Une tapenade révèlera ses parfums
sublimera son petit goût du Sud
Où peut-être un peu de chèvre frais
Dans lequel nous aurons ajouté
Fleur de sel et poivre de Cayenne,
Ou Piment d'Espelette,
Quelques herbes du jardin ?
Ingrédients :
_ 75 grammes de chorizo
_ 3 oeufs
_ 200 grammes de farine à gâteau
_ 3 cl d'huile
_ 10 cl de lait
Préchauffez votre four thermostat 180°
Recette :
Une chiffonnade de chorizo ...
Apprêtons-la
Faisons-la revenir un peu (sans adjonction de matière grasse) à la poêle
Réservons-la après l'avoir coupée menue, sur un papier absorbant
Et puis :
Battons les oeufs
Ajoutons :
La farine
Le lait à température ambiante
L' huile d'olive (j'en mets peu : le chorizo est suffisamment gras pour moi)
Battons bien la mesure de notre fouet électrique
Ajoutons le chorizo
en menus morceaux
Mélangeons et versons dans un moule à cake légèrement beurré
Non : pas de sel ni de poivre
Je vous rappelle qu'il y a déjà du chorizo ...
4O minutes environ, dans votre four,
pour la cuisson
Vérifiez à la pointe du couteau
Commentaires
Ou à la pointe de l'épée... Tiens, j'ai faim d'un coup... Et j'aime bien la récup... avec des R.E.O. en devenir...
Cake qui devrait me ravir...
j'en ai l'eau a la bouche
Sans chorizo pour moi, ça marche aussi? Ou alors je me charge de la tapenade, histoire de pas faire cruche ;-)
eh bien voilà , tu es venue à bout de tout ! sympathiquement d'ailleurs !
J'adore le cake au chorizo........ seul ou accompagné ! Et il ne dure jamais très longtemps !
Michèle
Ben elle est où la tapenade ?!? ;)
Sympa ton cake, et tout simple en plus, j'aime boucoup.
soleil soleil
La lumière est superbe sur tes photos, que du soleil cette recette!
Chorizo + tapenade c'est pour moi !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=157778&pid=7213971
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :